• Christstollen to go! – Stollenkonfekt zum Mitnehmen oder Verschenken

    19. November 2017Ina

    Christstollen kennt jeder – aber was ist Stollenkonfekt? Tja, das ist im Prinzip dasselbe, nur eben nicht in Stollenform gebacken, sondern flach auf einem Backblech. So kann man den Stollenteig einfach in Würfel schneiden und hat super leckere, kleine Stollenhäppchen, die sich toll für die Weihnachtsfeier, zum Mitnehmen oder Verschenken eignen. Ich liebe Stollenkonfekt! Zumal…

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  • Nougatherzen mit Haselnusskrokant

    15. November 2017Ina

    Die Weihnachtsbäckerei geht weiter! Nach meinem Butterplätzchen Rezept zeige ich euch nun zwei Varianten, wie ihr aus dem Buttergebäck andere Plätzchen machen könnt. Zum Beispiel Himbeersterne oder eben Nougatherzen, um die es jetzt gehen soll: Für diese Leckerei stellt ihr einfach die Butterplätzchen her und nehmt dafür herzförmige Ausstecher. Die Plätzchen werden ohne Eistreiche gebacken.…

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  • Fruchtige Himbeersterne

    15. November 2017Ina

    Die Weihnachtsbäckerei geht weiter! Nach meinem Butterplätzchen Rezept zeige ich euch nun zwei Varianten, wie ihr aus dem Buttergebäck andere Plätzchen machen könnt. Zum Beispiel Himbeersterne! Für diese Leckerei stellt ihr einfach die Butterplätzchen her und nehmt zum Ausstechen zwei verschieden große Sternformen. Die Plätzchen werden nicht mit Eigelb bestrichen, sondern einfach so gebacken. Wenn…

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  • Die zartesten und besten Butterplätzchen

    15. November 2017Ina

    Endlich kann es losgehen mit der Weihnachtsbäckerei! Ich bin schon so aufgeregt, weil dieses Weihnachten mein erstes Weihnachten als Foodbloggerin ist. Ich habe sooo viele Rezepte im Kopf, die ich gerne mit euch teilen möchte… Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll! Als ich so überlegte, was wohl ein gutes erstes Weihnachtsrezept wäre, dachte…

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  • Süße Schuckmann-Crêpes mit Safran

    12. November 2017Ina

    Wer liebt Pfannkuchen so wie ich? Der wird sich über diesen neuen Beitrag zu meiner Kategorie „Verliebt in Pfannkuchen“ freuen, die schon viel zu lange vernachlässigt wurde. 😉 Dafür gibt es heute aber ein ganz besonderes Rezept, nämlich feine Crêpes mit einem Hauch Safran und Ingwer. Ich habe sie in einem Kochbuch gefunden, in dem…

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  • Zartherbe Schokomousse mit Espresso

    8. November 2017Ina

    Heute gibt es eine neue Spezial-Serie auf meinem Blog: 3 auf 1 Streich! Das heißt ich stelle euch gleich drei leckere Brotaufstriche auf einmal vor. Von herzhaft bis süß ist alles dabei! Teil drei ist nochmal ein süßer Aufstrich – wobei, eigentlich schmeckt er gar nicht so süß, sondern eher herb nach Kaffee und dunkler…

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  • Süße Quarkcreme mit Walnuss-Karamell

    8. November 2017Ina

    Heute gibt es eine neue Spezial-Serie auf meinem Blog: 3 auf 1 Streich! Das heißt ich stelle euch gleich drei leckere Brotaufstriche auf einmal vor. Von herzhaft bis süß ist alles dabei! Teil zwei ist was für die Süßen unter euch: Eine Joghurt-Quarkcreme mit einem Topping aus Walnüssen und flüssigem Karamell. Wie schon bei der…

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  • Maronenaufstrich mit Steinpilzen

    8. November 2017Ina

    Heute gibt es eine neue Spezial-Serie auf meinem Blog: 3 auf 1 Streich! Das heißt ich stelle euch gleich drei leckere Brotaufstriche auf einmal vor. Von herzhaft bis süß ist alles dabei! Der erste Aufstrich ist eine unheimlich leckere Creme aus Maronen und Steinpilzen mit einem Hauch Petersilie. Als mein Freund sie probierte, sagte er:…

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  • Herbstliches Maronenbrot

    4. November 2017Ina

    Maronenbrot schmeckt leicht süß und ganz wunderbar zu Honig, Ziegenkäse und Feigen. Ich liebe diesen Geschmack und könnte es das ganze Jahr über essen! Bekanntlich gibt es Maronen bei uns aber nur im Herbst. Macht nichts! Dann hat man wenigstens etwas, worauf man sich jeden Herbst aufs Neue freuen kann 😉 Mein diesjähriges Maronenbrot Rezept…

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  • Gesunder Snack im Herbst: Maronen aus dem Ofen

    2. November 2017Ina

    Selbstgebackene Maronen aus dem Ofen, ein guter Film und eine kuschelige Decke – das ist für ich der Inbegriff von Gemütlichkeit im Herbst. Und das Beste daran: Man tut seinem Körper mit dieser Leckerei was Gutes, denn Maronen stecken voller Nährstoffe: Sie enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Magnesium, Kalium, Vitamin C und B-Vitaminen.…

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  • Rotweinkuchen mit Cheesecake-Swirl

    29. Oktober 2017Ina

    Ok, dieser Kuchen hat wirklich großes Potential zum Lieblingskuchen! Warum? Weil er zwei Kuchen, die an sich schon Lieblingskuchen sein können, zu einem vereint! Außen schokoladiger Rotweinkuchen, innen saftiger Käsekuchen. Wer kann da schon nein sagen? 🙂 Eigentlich wollte ich ja nur übrig gebliebenen Rotwein aufbrauchen. Eine Flasche ist schon ziemlich viel für zwei Personen,…

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