• Schokokuchen ohne Mehl

    20. Türchen – Schokokuchen ohne Mehl mit Himbeer-Kokossorbet (Traumdessert!)

    20. Dezember 2018

    [Reklame] Kurz vor Weihnachten und du weißt noch nicht, was du als Dessert servieren sollst? Wie wäre es mit einem Schokokuchen ohne Mehl? Der ist ganz einfach, schnell gemacht und zum Dahinschmelzen lecker. Allerdings auch extrem schokoladig! Perfekt passt es, wenn du dazu noch etwas eher erfrischendes servierst, zum Beispiel ein Himbeer-Kokossorbet. Die ideale Mischung aus schokoladig-süß und frisch-fruchtig… Und viel einfacher herzustellen, als du jetzt vielleicht denkst. Ein Vorteil dieses Rezepts und der Grund, wieso ich es an Weihnachten (außerhalb der Himbeeren-Saison) poste, ist, dass es mit tiefgefrorenen Himbeeren gemacht wird. Zum Sorbet kommen dann noch Kokosmilch und ein kleiner Schuss Kokoslikör, am besten der originale Batida de Coco, den ihr hier bei Conalco bestellen könnt.     Und schon kommt das Rezept für…

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  • Panna Cotta

    15. Türchen – Panna Cotta mit Vanille & Granatapfel

    15. Dezember 2018

    Wie wäre es dieses Jahr mit Panna Cotta als Weihnachtsdessert? Wenig Zutaten, überraschend einfach herzustellen und umwerfend lecker. Vor allem dieses Panna Cotta Rezept mit Vanille und Granatapfel hat es…

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  • Streuselkuchen mit Äpfeln

    11. + 12. Türchen – Streuselkuchen mit Äpfeln und Zimt (+ Mini DIY für Buffetkärtchen)

    12. Dezember 2018

    Streuseln kann ich nicht widerstehen – deshalb gibt es heute ein schnelles Rezept für einen Streuselkuchen mit Äpfeln und Zimt. Dazu ein kleines Mini DIY für die Buffetkärtchen, die ihr…

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  • Apple Pie

    American Apple Pie – Gesünder mit Dinkelvollkornmehl

    3. Oktober 2018

    Ihr Lieben, ich wünsche euch einen schönen Feiertag! Was habt ihr heute geplant? Vielleicht einen Herbstspaziergang? Oder einen entspannenden Backtag mit herbstlichen Rezepten und feiner Zimtnote in der Luft? Ihr…

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  • Erdbeertorte

    Die schokoladigste Erdbeertorte aller Zeiten – mit Vanillecreme

    15. Juni 2018

    Bist du ein echter Schokoholic? Das weißt du spätestens, wenn du diese Erdbeertorte mit unglaublich schokoladigem Boden probiert hast. 😉 Als ich das Rezept bei Hagen Grote entdeckt habe, wusste…

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  • Schoko Brownies

    Schoko Brownies mit Haselnuss-Krokant-Topping (Resteverwertung!)

    29. April 2018

    Na, habt ihr schon mein selbstgemachtes Haselnusssirup ausprobiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn heute gibt es ein Rezept, bei dem ihr die übrig gebliebenen Haselnüsse vom Sirup perfekt…

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  • Mini Gugelhupf

    Mini Gugelhupfe mit Marzipan

    26. Februar 2018

    Nach einer langen Pause melde ich mich heute endlich wieder! Bestimmt habt ihr euch schon gefragt, wieso seit zwei Wochen kein Rezept mehr kam: Es hatte einen ganz einfachen und…

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  • Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    16. Januar 2018

    Donauwellen – gibt es einen anderen Kuchen, der mehr für den Winter steht? Ich behaupte jetzt einfach mal: Nein! Zumindest ich verbinde Donauwellen mit dem Geburtstag meiner Schwester Anfang Februar.…

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  • Süße Schuckmann-Crêpes mit Safran

    Süße Schuckmann-Crêpes mit Safran

    12. November 2017

    Wer liebt Pfannkuchen so wie ich? Der wird sich über diesen neuen Beitrag zu meiner Kategorie „Verliebt in Pfannkuchen“ freuen, die schon viel zu lange vernachlässigt wurde. 😉 Dafür gibt…

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  • Süße Quarkcreme mit Walnuss-Karamell

    Süße Quarkcreme mit Walnuss-Karamell

    8. November 2017

    Heute gibt es eine neue Spezial-Serie auf meinem Blog: 3 auf 1 Streich! Das heißt ich stelle euch gleich drei leckere Brotaufstriche auf einmal vor. Von herzhaft bis süß ist…

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  • Rotweinkuchen mit Cheesecake-Swirl

    29. Oktober 2017

    Ok, dieser Kuchen hat wirklich großes Potential zum Lieblingskuchen! Warum? Weil er zwei Kuchen, die an sich schon Lieblingskuchen sein können, zu einem vereint! Außen schokoladiger Rotweinkuchen, innen saftiger Käsekuchen.…

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