• Mini Gugelhupfe mit Mohn und Orange

    Mini Gugelhupfe mit Mohn und Orange

    31. März 2019

    Klein, kleiner, mini! Wer kann bei Mini Gugelhupfen schon widerstehen, so süß und winzig wie sie sind? Ich jedenfalls nicht, besonders wenn sie so lecker schmecken wie mein heutiges Rezept: Orangen-Mohn-Gugelhupfe. Etwas speziell, aber toll für alle, die Mohn lieben (und Orangen natürlich…). Gehört ihr dazu? Dann probiert es doch gleich mal aus! Das Rezept ist für ein Mini-Gugelhupf-Blech* gedacht, das Platz für 12 Hupfe bietet (allein dieses Wort, Hupfe!). Ihr könnt aber natürlich auch Formen aus Silikon* verwenden, die besonders praktisch beim Herauslösen der Hupfe sind. Hauptsache klein, der Rest bleibt euch überlassen.     Übrigens habe ich schon einmal ein Rezept für Mini Gugelhupfe gepostet, nämlich meine Mini Gugelhupfe mit Marzipan. Wer also gleich zwei Bleche backen will, könnte es damit versuchen (sie…

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  • Schokokuchen ohne Mehl

    20. Türchen – Schokokuchen ohne Mehl mit Himbeer-Kokossorbet (Traumdessert!)

    20. Dezember 2018

    [Reklame] Kurz vor Weihnachten und du weißt noch nicht, was du als Dessert servieren sollst? Wie wäre es mit einem Schokokuchen ohne Mehl? Der ist ganz einfach, schnell gemacht und…

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  • Streuselkuchen mit Äpfeln

    11. + 12. Türchen – Streuselkuchen mit Äpfeln und Zimt (+ Mini DIY für Buffetkärtchen)

    12. Dezember 2018

    Streuseln kann ich nicht widerstehen – deshalb gibt es heute ein schnelles Rezept für einen Streuselkuchen mit Äpfeln und Zimt. Dazu ein kleines Mini DIY für die Buffetkärtchen, die ihr…

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  • Apple Pie

    American Apple Pie – Gesünder mit Dinkelvollkornmehl

    3. Oktober 2018

    Ihr Lieben, ich wünsche euch einen schönen Feiertag! Was habt ihr heute geplant? Vielleicht einen Herbstspaziergang? Oder einen entspannenden Backtag mit herbstlichen Rezepten und feiner Zimtnote in der Luft? Ihr…

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  • Erdbeertorte

    Die schokoladigste Erdbeertorte aller Zeiten – mit Vanillecreme

    15. Juni 2018

    Bist du ein echter Schokoholic? Das weißt du spätestens, wenn du diese Erdbeertorte mit unglaublich schokoladigem Boden probiert hast. 😉 Als ich das Rezept bei Hagen Grote entdeckt habe, wusste…

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  • Schoko Brownies

    Schoko Brownies mit Haselnuss-Krokant-Topping (Resteverwertung!)

    29. April 2018

    Na, habt ihr schon mein selbstgemachtes Haselnusssirup ausprobiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn heute gibt es ein Rezept, bei dem ihr die übrig gebliebenen Haselnüsse vom Sirup perfekt…

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  • Mini Gugelhupf

    Mini Gugelhupfe mit Marzipan

    26. Februar 2018

    Nach einer langen Pause melde ich mich heute endlich wieder! Bestimmt habt ihr euch schon gefragt, wieso seit zwei Wochen kein Rezept mehr kam: Es hatte einen ganz einfachen und…

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  • Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    16. Januar 2018

    Donauwellen – gibt es einen anderen Kuchen, der mehr für den Winter steht? Ich behaupte jetzt einfach mal: Nein! Zumindest ich verbinde Donauwellen mit dem Geburtstag meiner Schwester Anfang Februar.…

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  • Rotweinkuchen mit Cheesecake-Swirl

    29. Oktober 2017

    Ok, dieser Kuchen hat wirklich großes Potential zum Lieblingskuchen! Warum? Weil er zwei Kuchen, die an sich schon Lieblingskuchen sein können, zu einem vereint! Außen schokoladiger Rotweinkuchen, innen saftiger Käsekuchen.…

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  • Apfelkuchen mit Cranberries

    Fruchtiger Apfelkuchen mit Cranberries

    22. Oktober 2017

    Äpfel gibt es bei uns ja eigentlich das ganze Jahr über. Saison haben sie jedoch nur von August bis Oktober. Den Rest des Jahres überbrücken wir mit Lagerobst. Jetzt gerade…

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  • Nusskuchen

    Mein Lieblings-Nusskuchen

    7. Oktober 2017

    Die einfachen Dinge sind doch oft die besten, oder? Wenn ich zum Beispiel die Wahl hätte zwischen einer total raffinierten Torte und einem einfachen Stück Käsekuchen, würde ich den Käsekuchen…

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  • Apple Pie mit Birnen

    Apfel-Birnen-Pie mit Mandelkrokant

    30. September 2017

    Heute gibt es was Neues von mir, nämlich zum ersten Mal einen Pie. Genauer gesagt eine Variante des amerikanischen Apple Pie mit Äpfeln und Birnen, was perfekt in unsere Jahreszeit…

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  • Espresso Torte

    Kleine Espresso-Torte mit Amaretto

    26. September 2017

    Es wird mal wieder Zeit für eine Torte! Genauer gesagt eine Torte im kleinen Format: hübsche 18 cm misst mein Espresso-Törtchen und ist damit perfekt für die etwas kleinere Runde…

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  • Pflaumenkuchen mit Streuseln

    Pflaumenkuchen mit Streuseln

    18. September 2017

    Ja, es ist Herbst und ja, ich freue mich sehr darüber! Nach heißen Sommertagen weht einem eine frische Brise um die Nase. Der Lieblingsmantel wird wieder rausgekramt und es darf…

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  • Minitorte mit Erdbeeren und Schoko

    Minitorte: Erdbeer & Schoko

    22. Mai 2017

    Ende Mai und es gibt immer mehr Erdbeeren aus Deutschland zu kaufen. Juhu! Jetzt ist endlich wieder Zeit für Erdbeerkuchen, Erdbeertorten, Erdbeerdesserts, Erdbeereis und überhaupt alles mit diesen süßen kleinen…

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