• Schokolade mit Keksen

    DIY Schokolade mit Keksen in zwei leckeren Sorten (+ gratis Freebies!)

    13. Mai 2018Ina

    Erinnert ihr euch noch an meinen Weihnachtscountdown? Da hatte ich euch alle möglichen Leckereien vorgestellt, die ihr selber machen und an Freunde und Familie verschenken könnt. Mit dabei waren auch zwei selbstgemachte Weihnachtsschokoladen. Diese Idee möchte ich heute noch einmal aufgreifen und euch zwei neue Schokoladenrezepte zeigen: Dieses Mal geht es um meine absolute Lieblingsschokolade, nämlich mit Keksen als Topping! 🙂 Dazu habe ich mir Supermarkt zwei Mini-Kekssorten besorgt: Butterkekse mit Vollmilchschokolade und winzige Doppelkekse. Ihr könnt natürlich auch andere Kekse verwenden, z.B. Oreos wären doch eine tolle Idee, oder? (Da fällt mir ein: Schaut euch doch mal mein Oreo-Quarkdessert an…). Das Rezept an sich ist ganz einfach und geht schnell: Du musst nur Schokolade bzw. Kuvertüre schmelzen, in eine Form füllen und mit Keksen…

    Weiterlesen
  • Haselnusssirup

    Sirup selber machen: Einfaches Rezept für Haselnusssirup

    20. April 2018Ina

    Starbucks hat es vorgemacht, alle anderen haben es nachgemacht: Das Geschäft mit zuckersüßen und irgendwie ziemlich überteuerten Kaffeegetränken boomt. Aber wissen wir, was da drin ist? Verwendet Starbucks für den berühmten Pumpkin Spice Latte nur Gewürze, Milch und Kaffee? Und wie sieht es mit den allgegenwärtigen Sirupen aus? Ich kann mir kaum vorstellen, dass das Vanillesirup von Starbucks oder wem auch immer nur aus den Zutaten besteht, die ein Sirup braucht: Nämlich Vanille, Zucker und Wasser.  Man weiß nicht wirklich, was man kriegt, außer ein Starbucks-Selfie für das Instagram-Profil. Meine Lösung für solche Situationen kennt ihr bestimmt schon: Einfach selbst machen! Und bei Sirup ist das wirklich einfach. Für mein heutiges Haselnusssirup Rezept brauchst du drei Zutaten, einen Topf und zwei kleine Fläschchen. Wie es…

    Weiterlesen
  • Oreo Dessert

    Mein Nachtisch für Ostern: Oreo Dessert mit Quarkcreme

    26. März 2018Ina

    Seid ihr Oreo-Fans? Ja? Dann mal aufgepasst! Für Ostern habe ich mir nämlich ein super einfaches und schnelles Dessert mit Oreo-Keksen ausgedacht. Es ist ein Schichtdessert, das man in wenigen Minuten gezaubert hat: Einfach nur Oreos, Quarkcreme und, wer will, ein bisschen Alkohol übereinander schichten und schon ist es fertig! Super für Ostern oder andere Feste, bei denen man schon genug zu tun hat… Und sich nicht noch ewig mit dem Nachtisch aufhalten möchte 😉     Wie immer bei meinen Desserts im Glas habe ich auch dieses Mal wieder meine Lieblings-Weckgläser* benutzt. Sie haben einfach die perfekte Größe für einen kleinen, feinen Nachtisch:   Weitere Dessertideen im Glas gefällig? Schaut euch doch mal meine No-Bake-Cheesecakes aus dem Glas an: Mit Mandeln & Krokant, Kirschen…

    Weiterlesen
  • Quarkzopf Rezept

    Weiter geht’s mit Ostern: Fluffiger Quarkzopf mit Mandeln

    4. März 2018Ina

    Na, seid ihr schon alle im Osterfieber? Mittlerweile sind die Läden voller Deko und man sieht schon die ersten Ostereier in den Vorgärten hängen. Ich bin derweil mit der Planung für meinen Blog beschäftigt: Natürlich möchte ich im März noch ein paar Osterrezepte posten. Ich überlege mir aber auch, ein paar Posts ohne Rezept zu schreiben. Würden euch zum Beispiel Backbuchrezensionen von mir interessieren? Oder ein kleiner Hintergrundtext zum Thema Gehzeiten beim Brotbacken? Schreibt mir doch mal, was ihr spannend fändet! 🙂 Heute soll es zunächst mal ein weiteres Osterrezept geben, nämlich einen Hefezopf mit Quark und Mandeln. Wenn ihr zu Ostern Gäste erwartet, wäre ein Hefezopf auf jeden Fall eine gute Idee: Jeder mag ihn, jeder kennt ihn und er sieht einfach immer wunderschön…

    Weiterlesen
  • Eierlikörkuchen

    Vorfreude auf Ostern: Kleine Eierlikörkuchen im Doppelpack

    1. März 2018Ina

    Endlich ist März! Der Frühling beginnt, die Sonne kommt raus und ich merke besonders beim Fotografieren, wie die Tage wieder länger werden. Im März steht auch das nächste große Fest, nämlich Ostern, vor der Tür! Die Deko wird ausgepackt, Eier werden bemalt und neue Rezepte gesammelt. – Was hab ihr an Ostern dieses Jahr vor? Gibt es einen Osterbrunch, ein Treffen zu Kaffee und Kuchen oder das jährliche Eiersuchen im Garten? Auf jeden Fall dürfen Osterklassiker nicht fehlen: Was mir bei Ostern sofort einfällt, sind Gebäcke mit Eierlikör, ob nun der klassische Eierlikörkuchen oder eine etwas ausgefallenere Eierlikörtorte. Auch Hefekränze sind ein beliebter Klassiker zu Ostern. Im März werde ich mich auf jeden Fall einigen Osterrezepten widmen und sie für euch in der Kategorie „Osterfreuden“…

    Weiterlesen
  • Backmischung im Glas

    Backmischung im Glas für Zimtsterne (+ gratis Freebie!)

    23. Dezember 2017Ina

    Meine lieben Leser! Morgen ist ja schon Heiligabend! Kommt es euch auch immer so vor, als würde man erst ewig darauf warten – und dann steht das große Fest plötzlich vor der Tür? Ich muss heute noch die letzten Geschenke verpacken und ein Dessert vorbereiten! Bestimmt seid ihr auch schon längst in den letzten Vorbereitungen. Am Kochen, Backen oder Dekorieren? Lasst euch nicht stressen! 😉 Selbst wenn ihr immer noch nicht alle Geschenke habt, kein Problem! Ich habe euch ja schon so einige selbstgemachte Ideen vorgestellt: Spontan könnt ihr heute noch eine Weihnachtsmarmelade kochen, einen Adventslikör ansetzen, ein Würzöl mischen oder eine schöne Schokolade selbst machen. Alle diese Geschenke sind fix gemacht und ihr könnt euch dazu meine selbst gestalteten Etiketten ausdrucken. Die schnellste aller…

    Weiterlesen
  • Adventslikör

    Zwei Adventsliköre: Kirsche-Zimt und Schoko (+ gratis Freebies!)

    22. Dezember 2017Ina

    Freunde, es ist der Freitag vor Weihnachten! Und damit der fünfte Tag meines großen Christmas Countdowns hier auf dem Blog. Wie ihr vielleicht schon gesehen habt, gibt es zu diesem Anlass jeden Tag neue Geschenkinspirationen aus der Küche: Ob DIY-Schokolade, Würzöle, Weihnachtsmarmelade oder Honig-Likör… Bis jetzt war schon so einiges dabei! Weiter geht es heute wieder mit selbstgemachtem Likör, genauer gesagt mit gleich zwei selbstgemachten Adventslikören. Das besondere an den Adventslikören ist die Würze, allen voran natürlich Zimt, kombiniert mit Kirsche und Kakao. Die Liköre sind, anders als mein Bärenfang-Likör vom Montag, eher süß und der Alkoholgeschmack ist nicht so stark. Seid ihr Süßschnäbel? Dann sind diese Liköre genau das Richtige für euch. 🙂     Mein erster Adventslikör ist ein Kirsche-Zimt-Likör. Wie immer bei…

    Weiterlesen
  • Weihnachtsschokolade

    DIY Weihnachtsschokolade: Lebkuchen-Zuckerstange // Salty Peanut & Cookies (+ gratis Freebies!)

    21. Dezember 2017Ina

    Ho, ho, ho! Heute ist schon Donnerstag und wir kommen Heiligabend immer näher! Wenn du noch kleine Geschenke oder Mitbringsel für Weihnachten suchst, aufgepasst! Denn ich habe heute für dich DIE Idee für ein super schönes Geschenk, über das sich jeder freut: Selbstgemachte Schokolade! Das Rezept dazu ist ganz einfach und geht echt schnell: Du musst nur Schokolade oder Kuvertüre schmelzen, in eine Form füllen und mit allerhand „fancy“ Zutaten verzieren. Dazu brauchst du nicht unbedingt eine extra Schokoladenform. Eine kleine Kastenform (20 cm)* erfüllt genauso ihren Zweck. Als Zutaten eignet sich alles, was lecker ist und hübsch aussieht… Ich habe mich zum Beispiel für eine Weihnachtsschokolade mit Lebkuchen und Zuckerstange entschieden! Die sieht sooo schön aus und ich freue mich schon total darauf, sie…

    Weiterlesen
  • Weihnachtsmarmelade

    Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Apfel und Zimt (+ gratis Freebie!)

    20. Dezember 2017Ina

    Weihnachten rückt immer näher! Aber keine Sorge, falls du noch nicht alle Geschenke zusammen hast. Ich zeige dir jeden Tag neue Geschenkideen aus der Küche! Dazu gibt es gratis Etiketten Freebies, damit du deine selbstgemachten Geschenke einfach und schön verzieren kannst. Mehr dazu unten. 🙂 Nach meinen beiden ersten Geschenkinspirationen, dem Honig-Likör und den Würzölen, gibt es heute einen echten Geschenke-aus-der-Küche-Klassiker: Eine Marmelade! Und zwar eine schön zimtige Weihnachtsmarmelade mit Beeren. Da kann man wohl nichts falsch machen, denn Zimt und Beeren mag doch jeder, oder?     Wie immer bei meinem großen Weihnachtscountdown bekommt ihr zum Rezept noch die passenden Etiketten dazu, die ich selbst gestaltet habe. Ich hoffe, sie gefallen euch! Für die Weihnachtsmarmelade habe ich zwei Etiketten designt. Eine eckige mit „Weihnachtsmarmelade“…

    Weiterlesen
1 2 3 4