• Maronen aus dem Ofen

    Gesunder Snack im Herbst: Maronen aus dem Ofen

    2. November 2017

    Selbstgebackene Maronen aus dem Ofen, ein guter Film und eine kuschelige Decke – das ist für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit im Herbst. Und das Beste daran: Man tut seinem Körper mit dieser Leckerei was Gutes, denn Maronen stecken voller Nährstoffe: Sie enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Magnesium, Kalium, Vitamin C und B-Vitaminen. Außerdem braucht man keinerlei Zusätze wie Zucker oder Fett – Maronen schmecken von Natur aus herrlich nussig und süß. Wenn das kein toller Herbst-Snack ist! Die Zubereitung ist denkbar einfach: Man braucht nur Maronen und Wasser, das war’s. Das Wasser wird im Ofen erhitzt, sodass Wasserdamp entsteht. Genau so, wie ich es euch immer bei meinen Brot-Rezepten empfehle. 😉 Die Maronen werden eingeschnitten, sodass sich die Schale beim Backen etwas…

    Weiterlesen
  • Gebackenes Müsli

    Gebackenes Müsli mit Cranberries (und ohne Zucker)

    15. Oktober 2017

    Müsli wird von vielen als der perfekte Start in den Tag angesehen. Es ist gesund, sättigend und je nach Kombination (mit Joghurt, Obst, Milch oder Milchersatz) immer wieder anders. Im…

    Weiterlesen
  • Raw bites Salty Chocolate

    Raw bites: Salty Chocolate

    18. Juli 2017

    Raw bites sind zur Zeit in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes! Die gesunden Snackbällchen werden auf Instagram, Pinterest und Co. gerade rauf- und runtergeteilt. Und wie bei…

    Weiterlesen
  • Apfelmus ohne Zucker

    Selbstgemachtes Apfelmus ohne Zuckerzusatz

    20. Mai 2017

    Äpfel gehören zu meinen liebsten Obstsorten: Sie sind gesund, lecker und man kann sie das ganze Jahr über kaufen – aus heimischem Anbau, wohlgemerkt. Außerdem gibt es beim Kochen und…

    Weiterlesen