• Kleine Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung

    Kleine Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung

    28. November 2017

    Wir gehen mit großen Schritten auf den Dezember zu! In den Straßen leuchten schon die Weinachtssterne und die ersten Weihnachtsmärkte verbreiten den Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln. Spätestens jetzt kann man wohl sagen. Willkommen in der Adventszeit! Ich heiße euch heute mit einem Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei willkommen, den ich etwas abgewandelt habe: Einem Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung! Oder besser gesagt zwei Gewürzkuchen, denn ich habe sie in kleinen Mini-Gugelhupfformen* gebacken. Ich liebe Mini-Backformen! So ein kleiner Gugelhupf sieht einfach süß aus und wenn er dann noch lecker gefüllt ist, kann wohl keiner widerstehen 😉     Überraschend an dem Gugelhupfrezept fand ich, dass Roggenmehl darin verarbeitet ist. Roggenmehl in einem Kuchen? Das kenne ich eigentlich nur von Brot, aber gut, dachte ich…

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  • Espresso Torte

    Kleine Espresso-Torte mit Amaretto

    26. September 2017

    Es wird mal wieder Zeit für eine Torte! Genauer gesagt eine Torte im kleinen Format: hübsche 18 cm misst mein Espresso-Törtchen und ist damit perfekt für die etwas kleinere Runde…

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  • Minitorte mit Erdbeeren und Schoko

    Minitorte: Erdbeer & Schoko

    22. Mai 2017

    Ende Mai und es gibt immer mehr Erdbeeren aus Deutschland zu kaufen. Juhu! Jetzt ist endlich wieder Zeit für Erdbeerkuchen, Erdbeertorten, Erdbeerdesserts, Erdbeereis und überhaupt alles mit diesen süßen kleinen…

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