• Krokant Dessert

    No bake Cheesecake im Glas – Mandeln & Krokant

    11. Dezember 2017

    Dritter Teil meiner Dessert-Serie! Heute gibt es No bake Cheesecake in drei weihnachtlichen Varianten. Nach Spekulatius mit Himbeeren und Lebkuchen mit Kirschen geht es nun um Mandelkeks-Krokant. Große Liebe für alle, die Mandeln so unwiderstehlich finden wie ich. 😉 Auch dieser Nachtisch ist wieder ein Schichtdessert im Glas, genauer gesagt in meinen Lieblings-Weckgläsern*. Davon habe ich gleich 48 Stück… Ich weiß, das klingt viel und man fragt sich vielleicht, was man mit 48 solcher Gläser anfangen soll. Aber glaube mir, sobald die erste Party ansteht, ist man froh um jedes einzelne! Sagen wir man möchte, wie ich heute, 3 verschiedene Desserts herstellen und macht jeweils neun Gläser. Dann braucht man schon 27 Stück allein für das Dessert! Dann möchte man vielleicht noch eine schöne Vorspeise…

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  • Christstollen Trifle

    Christstollen Trifle mit Mandarinen

    22. November 2017

    Na, habt ihr schon angefangen mit der Stollenbäckerei? Habt ihr vielleicht sogar schon mein letztes Rezept, das Stollenkonfekt, nachgebacken? Oder kauft ihr euren Stollen lieber? Egal, ob nun gekauft oder…

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  • Maronen aus dem Ofen

    Gesunder Snack im Herbst: Maronen aus dem Ofen

    2. November 2017

    Selbstgebackene Maronen aus dem Ofen, ein guter Film und eine kuschelige Decke – das ist für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit im Herbst. Und das Beste daran: Man tut seinem…

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  • Sauerkirschgelee

    Sauerkirschgelee – Eine prima Resteverwertung!

    13. Juni 2017

    Ich muss gestehen: Ich bin ein Fan von Schattenmorellen aus dem Glas. Sie sind säuerlich, saftig und passen perfekt zu vielen Kuchen, vor allem, wenn Schokolade im Spiel ist… Was…

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  • Apfelmus ohne Zucker

    Selbstgemachtes Apfelmus ohne Zuckerzusatz

    20. Mai 2017

    Äpfel gehören zu meinen liebsten Obstsorten: Sie sind gesund, lecker und man kann sie das ganze Jahr über kaufen – aus heimischem Anbau, wohlgemerkt. Außerdem gibt es beim Kochen und…

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