• Schoko Brownies

    Schoko Brownies mit Haselnuss-Krokant-Topping (Resteverwertung!)

    29. April 2018

    Na, habt ihr schon mein selbstgemachtes Haselnusssirup ausprobiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn heute gibt es ein Rezept, bei dem ihr die übrig gebliebenen Haselnüsse vom Sirup perfekt weiterverwenden könnt: Schoko Brownies mit Haselnuss-Topping. Sehr schnell, sehr einfach, sehr lecker. Und: keine weggeschmissenen Lebensmittel. Ich sammle ja ständig Rezepte und Ideen, wie man Essensreste verwenden und Müll vermeiden kann. Für das Haselnusssirup, das ich letzte Woche gepostet habe, hatte ich Haselnüsse zusammen mit Zucker und Wasser gekocht. Die Haselnüsse wurden am Ende ausgesiebt und es blieb ein klarer, leckerer Sirup. Schön! Aber was mache ich jetzt mit den ausgesiebten Haselnüssen, fragte ich mich. Sie waren durch den Zucker karamelliesiert, würden sich also gut für einen Kuchen oder ähnliches eignen. Ich hatte sofort die…

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  • Oreo Dessert

    Mein Nachtisch für Ostern: Oreo Dessert mit Quarkcreme

    26. März 2018

    Seid ihr Oreo-Fans? Ja? Dann mal aufgepasst! Für Ostern habe ich mir nämlich ein super einfaches und schnelles Dessert mit Oreo-Keksen ausgedacht. Es ist ein Schichtdessert, das man in wenigen…

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  • Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    16. Januar 2018

    Donauwellen – gibt es einen anderen Kuchen, der mehr für den Winter steht? Ich behaupte jetzt einfach mal: Nein! Zumindest ich verbinde Donauwellen mit dem Geburtstag meiner Schwester Anfang Februar.…

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  • Adventslikör

    Zwei Adventsliköre: Kirsche-Zimt und Schoko (+ gratis Freebies!)

    22. Dezember 2017

    Freunde, es ist der Freitag vor Weihnachten! Und damit der fünfte Tag meines großen Christmas Countdowns hier auf dem Blog. Wie ihr vielleicht schon gesehen habt, gibt es zu diesem…

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  • Weihnachtsschokolade

    DIY Weihnachtsschokolade: Lebkuchen-Zuckerstange // Salty Peanut & Cookies (+ gratis Freebies!)

    21. Dezember 2017

    Ho, ho, ho! Heute ist schon Donnerstag und wir kommen Heiligabend immer näher! Wenn du noch kleine Geschenke oder Mitbringsel für Weihnachten suchst, aufgepasst! Denn ich habe heute für dich…

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  • Kirsch Dessert

    No bake Cheesecake im Glas – Lebkuchen & Kirsche

    11. Dezember 2017

    Ja, ich geb’s zu: Ich bin im Dessertfieber! Und im Glasfieber! Da ich dieses Weihnachten für das Dessert zuständig bin, probiere ich fleißig neue Nachtisch-Naschereien aus. Vorzugsweise im Glas zubereitet,…

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  • Easy peasy Lebkuchen

    Easy peasy Lebkuchen (und mein neues Insta!)

    7. Dezember 2017

    Ein paar von euch haben es vielleicht schon gesehen… Ich bin jetzt endlich auch auf Instagram zu finden! Yeah! Lange Zeit stand das schon auf meiner To-Do-Liste und viele haben…

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  • Kleine Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung

    Kleine Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung

    28. November 2017

    Wir gehen mit großen Schritten auf den Dezember zu! In den Straßen leuchten schon die Weinachtssterne und die ersten Weihnachtsmärkte verbreiten den Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln. Spätestens jetzt…

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  • Zartherbe Schokomousse mit Espresso

    Zartherbe Schokomousse mit Espresso

    8. November 2017

    Heute gibt es eine neue Spezial-Serie auf meinem Blog: 3 auf 1 Streich! Das heißt ich stelle euch gleich drei leckere Brotaufstriche auf einmal vor. Von herzhaft bis süß ist…

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