• Zitronen Käsekuchen im Glas | bäckerina.de

    Lemon Cheesecake – Zitronen Käsekuchen im Glas ohne Backen

    29. Juli 2020

    Ich hab mich verliebt – in diesen Zitronen Käsekuchen im Glas! Der ist so locker und wunderbar zitronig. Im Grunde eine Zitronen-Quark-Creme mit Butterkeksboden. Und ein Rezept, das ich ursprünglich ganz anders geplant hatte: Ich wollte eigentlich einen Zitronen Käsekuchen in Kuchenform herstellen, nicht im Glas. Hat leider nicht geklappt, weil die Cheesecake Creme nicht standfest war, sondern eben eher eine Creme. Also kurzfristig umgesattelt und ein Dessert im Glas daraus gemacht. Geschmacklich war es nämlich topp und ich wollte weder alles wegwerfen, noch euch dieses leckere Rezept nicht zeigen können! Wie ist es bei euch? Konntet ihr auch schon mal ein misslungenes Back- oder Kochprojekt “retten”? Oft braucht man einfach nur ein bisschen Kreativität…     Bei diesem Rezept habe ich übrigens zum allerersten…

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  • Japanischer Käsekuchen | bäckerina.de

    Auf Wolke 7 – Japanischer Käsekuchen mit Meine Backbox

    8. Juli 2020

    Fluffig, wolkig, zart – ein japanischer Käsekuchen ist so ganz anders als unsere deutsche Variante. :-) Kennt ihr noch nicht? Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren! Das hat sich auch das…

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  • Kokos Haferkekse Rezept | bäckerina.de

    Schnelle Kokos Haferkekse mit Dinkel – Extra chewy!

    1. Juli 2020

    Es gab bisher überhaupt noch kein Haferkekse Rezept auf dem Blog! Das muss sich natürlich dringend ändern, deshalb habe ich mir ganz besondere Haferkekse für euch ausgedacht: Mit Kokosrapseln, Kokosblütenzucker…

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  • Erdbeer Nachtisch mit Butterkeksen | bäckerina.de

    Erdbeer Nachtisch mit Butterkeksen & Cheesecake

    29. Juni 2020

    Noch ist Erdbeersaison, deshalb wird es Zeit für noch einen Erdbeer Nachtisch! Ich habe euch dieses Jahr schon mein Erdbeer-Joghurt-Dessert und mal wieder eine Erdbeertorte gezeigt. Heute geht es um…

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  • Erdbeertorte mit Quark | bäckerina.de

    Erdbeertorte mit Quark & Mandelbiskuit

    17. Juni 2020

    Nach so viel Brot in den letzten beiden Wochen dachte ich, es wird wieder Zeit für eine Torte, nämlich eine Erdbeertorte mit Quark! Ich hatte schon Ewigkeiten keine Torte mehr…

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  • Schichtdessert mit Brownie & Cheesecake | bäckerina.de

    Schnelles Schichtdessert – Brownie & Cheesecake

    30. Mai 2020

    Wenn es um Nachtisch geht, mag ich am liebsten ein einfaches Schichtdessert im Glas. Ich bin nicht so gut in super filigranen Dessertkreationen, aber ein paar Zutaten in ein Dessertglas…

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  • Rosenkuchen Kuchen mit Rosenwasser | bäckerina.de

    Mandel Rosenkuchen mit Rosie Rose

    25. Mai 2020

    Habt ihr schon einmal Rosenkuchen gegessen? Oder überhaupt irgendetwas mit Rosenwasser und essbaren Rosenblättern? Falls nicht, entgeht euch was! Rosenwasser verleiht Kuchen, Torten und Co. nämlich nicht nur einen süßen…

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  • Mohnkuchen mit Zitronenguss | bäckerina.de

    Für Mohnfans – Schneller Mohnkuchen mit Zitronenguss

    20. Mai 2020

    Oh du lieber Mohnkuchen! Du bist unwiderstehlich lecker, aber auch wahnsinnig unfotogen. :-D Ich hab mich neulich ein bisschen abgemüht, als ich halbwegs attraktive Bilder dieses Mohnkuchens machen wollte. Naja,…

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  • Chocolate Chunk Cookies Rezept | bäckerina.de

    Chocolate Chunk Cookies – soft & chewy

    16. Mai 2020

    Cookies sind ja an sich schon toll aber Chocolate Chunk Cookies sind die besten, oder? Zumindest gehören sie zu meinen liebsten Kekssorten. Im Idealfall sind für mich das, was man…

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