Nach meinen beiden herzhaften Karottenrezepten, dem mediterranen Aufstrich und dem Möhrengrün Pesto, können wir uns heute mal etwas Süßes mit Karotten gönnen, oder? Ich habe neulich einen wunderbar saftigen Karottenkuchen ohne Mehl gebacken, den ich euch unbedingt zeigen möchte! Außerdem nähern wir uns mit großen Schritten dem nächsten Fest, nämlich Ostern, und dazu passt der Karottenkuchen perfekt. Kennt ihr eigentlich schon diese kleinen Marzipan-Rüben*? Die sind essbar und machen sich sehr gut auf jeglicher Art von Ostergebäck. Ich habe sie auf mein Frischkäsefrosting gegeben, damit der Kuchen noch etwas mehr nach Ostern aussieht, und nicht nur nach Ostern schmeckt. ;-)   Ab wann startet ihr eigentlich mit der Osterbäckerei? Ich habe das Gefühl, das meine früheren Osterrezepte schon seit einiger Zeit wieder häufig aufgerufen werden.…