Erinnert ihr euch noch an mein Muffins Grundrezept? Davon möchte ich euch heute eine einfache Abwandlung zeigen, nämlich Double Chocolate Muffins! Diese Muffins werden mit weißer Schokolade und dunklen Choco Chunks zubereitet. Ich habe dieses Mal probiert, sie ohne Förmchen zu backen, also nur in einem gefetteten Muffinblech. Hat so semi-gut funktioniert. ;-) Die Muffins ließen sich einfach nicht gut aus der Form lösen und ich musste mit einem Palettenmesser nachhelfen (was man auch auf den Bildern ein bisschen am geraspelten Rand erkennen kann). Da ist mir wieder aufgefallen: Ich brauche ein neues Muffinblech! Und ich weiß auch schon, welches… Wenn es mich überzeugt, werde ich es auf dem Blog zeigen. Mein altes Blech benutze ich lieber nur noch mit Förmchen. Dem Geschmack hat…
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WeiterlesenIhr liebt Muffins! Das habe ich durch mein Anfang des Monats veranstaltetes Gewinnspiel herausgefunden. ;-) Ich hatte euch gefragt, was ihr am liebsten backt und warum. Die häufigste Antwort waren…
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Wir feiern Ostern dieses Jahr ganz bescheiden mit einem kleinen Brunch zu zweit. Dabei kommt Herzhaftes und Süßes auf den Tisch, natürlich auch meine liebsten Joghurtmuffins. Ich backe sie schon…
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Der Valentinstag steht vor der Tür! Was habt ihr geplant? Wenn ihr euren Liebsten mit etwas Süßem überraschen wollt, habe ich eine Idee für euch: Wie wäre es mit Schoko…
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Heute kommt ihr in den Genuss von gleich 2 neuen Rezepten. Genauer gesagt hängt das eine Rezept mit dem anderen zusammen: Für den anstehenden Valentinstag habe ich Cupcakes gebacken und…
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Heute habe ich endlich mal ein Rezept ausprobiert, das ich schon sooo lange einmal machen wollte: Zimtstern Cupcakes! Es gibt sie in unzähligen Varianten, ich habe mich für eine ganz…
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Zur Geisterstunde gibt es heute mein letztes Halloween-Rezept: Süße Gespenster Cupcakes! Normalerweise poste ich ja Mittwochs immer um 16 Uhr, heute komme ich aber erst abends dazu, euch dieses Rezept…
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Bald ist Halloween! Wenn du noch ein ganz schnelles und einfaches Rezept suchst: Wie wäre es mit Monster Muffins? Dieses Muffins Rezept besteht aus einem Rübliteig, der nur mit Rohrohrzucker…
