Natürlich geht Clean Baking auch mit Keksen! Heute zeige ich euch gesunde Kekse ohne Zucker – dafür mit Hafer, Mohn, Apfel und Himbeeren. Obwohl sie gebacken werden, haben sie eine…
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Na, habt ihr Lust auf meinen Clean Baking Monat? Lasst uns mit einem absoluten Klassiker starten – Muffins ohne Zucker! Ich habe schon so einige gesündere Muffin Rezepte ausprobiert. Die…
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Gehört ihr auch zu denjenigen, die ein ganzes Glas Apfelmus nur schwer aufbrauchen können? Dann ist mein Apfelmuskuchen perfekt für euch: Mit diesem saftigen Rührkuchen könnt ihr ganze 300 g…
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Ein süßer Brotauflauf ist die perfekte Resteverwertung für übrig gebliebenes Brioche, Toastbrot, einen Hefezopf oder andere süße Brotreste. Manchmal schafft man es ja nicht, alles aufzuessen, ehe das Brot trocken…
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Habt ihr schonmal ein Brot mit Äpfeln gebacken? Zugegebenermaßen sind Äpfel beim Brotbacken nicht die erste Wahl. Sie sind zwar saftig, aber eben auch süß, was nicht so optimal zu…
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So viel Glühwein dieses Jahr! Nach Glühweinkuchen und Weihnachtswaffeln heute mit einem Glühweingelee. Dieses leckere Gelee habe ich mit Mandarinen und Kirschen gekocht. Durch Glühwein und das Glühwein Gewürz von…
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Ich glaube, ich habe euch bisher noch gar keinen Rotweinkuchen gezeigt! Das wird heute geändert, denn ich habe einen Nuss-Schoko-Kirschkuchen mit Rotwein gebacken. Im Grunde kein klassisches Weihnachtsrezept, aber ich…