• Sauerteig ohne Füttern – So funktioniert die Methode nach Andrew Whitley

    4. Juni 2021Ina

    Freunde, heute kommt ein seit Ewigkeiten überfälliger Post! Ich habe mich wieder mal intensiv mit Sauerteig beschäftigt und bin auf eine neue Methode gestoßen, wie man Sauerteig ohne Füttern ansetzen kann. Alles begann damit, dass mir vom Hoffmann und Campe Verlag ein Buch zugesandt wurde: “Sauerteig / Zeit für Brot in einem rastlosen Leben”*. Der…

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