• Nougat Spekulatius Creme | bäckerina.de

    Nougat Spekulatius Creme

    20. Januar 2021

    Teil 4 meiner Reihe „Resteverwertung nach Weihnachten“, heute mit einer Spekulatius Creme. Ich habe auf dem Blog zwar schon einen Spekulatius Aufstrich, dieser hier ist jedoch etwas anders: Mit Nougat! Ich habe mehrere Versuche gebraucht, bis ich das richtige Verhältnis aus Nougat und Spekulatius herausgefunden hatte. Anders als man vielleicht denken würde, ist dieser Aufstrich nämlich gar nicht so süß, sondern leicht herb. – Was sehr lecker sein kann, wenn man das richtige Maß findet. So kam ich auf folgendes Verhältnis: 100 g Spekulatius – 60 g Butter – 60 g Milch – und 125 g Nussnougat. Keine Zuckerzugabe, daher das leicht herbe Aroma. Ich bin gespannt, wie ihr den Aufstrich finden werdet! Für meine TM-Freunde habe ich ihn im Thermomix gemacht, ihr könnt aber…

    Weiterlesen
  • Bratapfelzucker Geschenk aus der Küche | bäckerina.de

    Bratapfelzucker zum Verschenken – Für Milchreis, Waffeln & Co.

    9. November 2020

    Diese Woche versuche ich mal, wieder in meinem gewöhnten Rhythmus zu posten, also Mo-Mi-Sa. Und: Ich starte so langsam in die Vorweihnachtsbäckerei! Heute möchte ich euch ein Geschenk aus der…

    Weiterlesen
  • Risotto im Glas

    Risotto im Glas mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen

    21. Dezember 2018

    Jetzt steht Weihnachten wirklich vor der Tür. Zeit für allerletzte Geschenke! Heute mit einem selbstgemachten Risotto im Glas: Mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Würzmischung. Einfach die Zutaten übereinander schichten und…

    Weiterlesen
  • Couscous

    Orientalischer Couscous zum Verschenken

    19. Dezember 2018

    Kennt ihr Couscous? Das ist ein leckeres Gericht aus der Orientküche, oft serviert mit exotischen Gewürzen, Fleisch am Spieß und frischem Joghurtdressing. Heute zeige ich euch, wie ihr Couscous ganz…

    Weiterlesen
  • Zimtzucker mit Vanille (Turbo-Geschenkidee!)

    16. Dezember 2018

    Jetzt noch schnell Geschenke shoppen? Den Stress kannst du dir sparen, wenn du etwas Selbstgemachtes schenkst, zum Beispiel diesen super einfachen und schnellen Zimtzucker mit Vanille! Du brauchst nur 3…

    Weiterlesen
  • Gebrannte Mandeln Backmischung zum Verschenken

    7. Dezember 2018

    Na, habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Das eine oder andere Mitbringsel fehlt vielleicht noch… Und da komme ich ins Spiel: Mit meinem 7. Adventskalendertürchen! Ich zeige euch nämlich heute,…

    Weiterlesen
  • Backmischung im Glas

    Backmischung im Glas für Zimtsterne (+ gratis Etiketten!)

    23. Dezember 2017

    Meine lieben Leser! Morgen ist ja schon Heiligabend! Kommt es euch auch immer so vor, als würde man erst ewig darauf warten – und dann steht das große Fest plötzlich…

    Weiterlesen
1 2