Haferflocken, Nüsse, Flohsamenschalen und Karotten in Stücken in den Standmixer/Food Processor füllen und auf mittlerer Stufe zerkleinern (Thermomix: 3 Sekunden/Stufe 6).
Erdnussbutter, Ahornsirup, Zimt und Rosinen (optional) hinzufügen und 1 Minute auf kleinerer Stufe verrühren (Thermomix: 1 Minute/Stufe 3).
Aus je 1 gehäuften EL mit den Händen ca. 25 Kugeln formen. In einer verschlossenen Dose aufbewahren und bald verbrauchen.
Tipp: Ich lagere die Energy Balls bei Raumtemperatur, weil ich sie gerne "fudgy" mag. Wenn du dir eine festere Konsistenz wünschst, kannst du sie auch im Kühlschrank lagern. In jedem Fall sollten sie innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden.