Selbstgemachter Limes auf der Basis von Himbeeren, Erdbeeren und Wodka.
Zubereitungszeit5 MinutenMin.
Gesamt5 MinutenMin.
Kategorie: Getränke
Land / Region: Amerika
Schlagwort: Erdbeeren, Geschenke, Himbeeren
Portionen: 1.2ml
Zutaten
50gPuderzuckergesiebt
150gHimbeeren
150gErdbeeren
350gWodka
300gWasser
300gHimbeersirup
Zubereitung
Beeren Limes zubereiten
6 Flaschen à 200 ml heiß ausspülen und lufttrocknen lassen.
Gesiebten Puderzucker zusammen mit Himbeeren und Erdbeeren in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. (TM: 15 Sekunden/Stufe 8)
Wodka, Wasser und Himbeersirup dazugeben und auf hoher Stufe mixen, bis der Limes homogen ist. (TM: 15 Sekunden/Stufe 8)
Durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne herauszufiltern.
In die Flaschen abfüllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Der Limes ist gekühlt mehrere Wochen haltbar.
Beeren Limes verwenden
Berry Cooler: Ein Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. 4 cl Beeren Limes und eine Minzstange und optional ein paar frischen Beeren dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen.
Beeren Sekt: Eine beliebige Menge Beeren Limes mit Sekt auffüllen, vorsichtig verrühren. Optional Eis und frische Beeren dazu.