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Joghurtkuchen Rezept schnell | bäckerina.de
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Joghurtkuchen Rezept

Schneller Joghurtkuchen aus der Kranzform.
Zubereitungszeit5 Min.
Back-/Kochzeit25 Min.
Gesamt30 Min.
Kategorie: Kuchen
Land / Region: Deutschland
Schlagwort: Gugelhupf, Joghurt
Portionen: 1 Kuchen

Zutaten

  • 200 g Dinkelmehl Type 630
  • 140 g Puderzucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 120 g Joghurt 3,5% Fett
  • 80 g geschmacksneutrales Öl
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Eine Napfkuchen- oder Kranzform einfetten.
  • Dinkelmehl, Puderzucker und Backpulver vermischen und sieben.
  • Zusammen mit allen weiteren Zutaten gut verrühren, bis ein flüssiger, homogener Teig entsteht. (TM: 30 Sekunden/Stufe 5)
  • In die Form geben und im Ofen (Mitte) ca. 25 Minuten lang backen.
  • Achtung! Obwohl die Backzeit so kurz ist, wird der Kuchen schnell braun. In diesem Fall mit Alufolie abdecken.