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Holunderblüten Essig & Öl
Einfache Rezepte für blumigen Essig und Öl mit Holunderblüten.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Ziehzeit
28
Tage
d
Gesamt
28
Tage
d
5
Minuten
Min.
Kategorie:
Würzöl
Land / Region:
Deutschland
Schlagwort:
Geschenke, Holunder
Portionen:
2
große Gläser
Zutaten
Für den Holunderblüten Essig
5
Dolden
Holunderblüten
500
ml
Weißweinessig
Für das Holunderblüten Öl
20
Dolden
Holunderblüten
500
ml
Öl
z.B. Raps oder Olive
Zubereitung
Holunderblüten Essig
Alle Stiele der Holunderblüten-Dolden entfernen und die Blüten in ein großes Schraubglas geben. Mit Essig übergießen und fest verschließen.
An einem dunklen Ort 4 Wochen ziehen lassen, dann abseihen und z.B. für Salatdressings verwenden.
Holunderblüten Öl
Alle Stiele der Holunderblüten-Dolden entfernen und die Blüten in ein großes Schraubglas geben. Mit Öl übergießen und fest verschließen.
An einem dunklen Ort 3 Wochen ziehen lassen, dann abseihen und z.B. für Salatdressings verwenden.