Rotweinsalz ist ein Würzsalz für Steaks und rotes Fleisch. Du kannst es ganz einfach selbst machen: Aus nur zwei Zutaten! Auch toll zum Verschenken.
Zutaten
Zutaten für 3 kleine Gläser
150mlRotweintrocknen
540gMeersalzgrobkörnig
Zubereitung
Ofen auf 50 Grad Umluft vorheizen. In einer Schüssel Rotwein und Salz mischen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
Im Ofen 3-4 Stunden lang trocknen. Ab und zu wenden. Achtung: Das Rotweinsalz ist erst fertig, wenn es sich komplett trocken anfühlt! Im Zweifel lieber etwas länger trocknen als zu kurz. ;-)
Anschließend auf dem Blech abkühlen lassen und in die Gläser füllen. Mit meinen Etiketten verzieren, fertig!