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Tomate Mozzarella Nudelsalat
Schneller mediterraner Nudelsalat.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamt
20
Minuten
Min.
Kategorie:
Salat
Land / Region:
Italien
Schlagwort:
Nudeln
Portionen:
4
Portionen
Zutaten
200
g
Penne
ca. 240
g
Kirschtomaten
250
g
Mini-Mozzarellakugeln
6
EL
Wasser
2
EL
Balsamico
6
EL
Olivenöl
2
Tütchen
Italienischer Kräuter Dressing Mix
von Just Spices
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen.
Kirschtomaten waschen und halbieren, Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
Für das Dressing Wasser, Balsamico-Essig, Olivenöl und
Dressing Mix
verrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
Nudeln, Tomaten und Mozzarella in eine große Schüssel geben, mit Dressing mischen und sofort servieren.
TIPP: Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich eine Handvoll Rucola in den Salat geben.