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  • Brot im Topf backen

    Brot im Topf backen – Gusseisen, Römertopf und Pampered Chef® im Vergleich

    6. Juni 2020

    Brot im Topf backen? Ja, das geht! Am Montag habe ich euch eine neue Variante vorgestellt, wie man Brot im Topf backen kann, nämlich mit der Stoneware von Pampered Chef®. Viele von euch sind neugierig geworden und möchten gerne mehr zum Thema Brot im Topf backen erfahren. Deshalb erzähle ich euch heute mal ein paar Grundlagen und vergleiche die Vor- und Nachteile der verschiedenen Topfarten. Prinzipiell könnt ihr Brot in 3 verschiedenen Topfarten backen: Im Gusseisentopf, im klassischen Römertopf oder in einem Stoneware-Topf von Pampered Chef® (was quasi eine besondere Variante des Römertopfs ist – dazu später mehr!). Gemeinsam haben alle 3 Töpfe, dass sie im Ofen ein Steinofenklima erzeugen: Wenn wir unser Brot in den Topf legen, den Deckel schließen und das Ganze so…

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  • Rezension: “Das große Buch vom Brot” von A. Simon, M. Simon und A. Schmidt

    6. April 2018

    In einem meiner letzten Rezepte, dem Quarkzopf, hab ich sie schon angekündigt und hier kommt sie! Meine Rezension des Backbuchs: Das große Buch vom Brot*. Dieses Buch habe ich mir…

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  • Schnelles Brot Rezept

    Schnelles Brot = Schlechtes Brot? Meine Erfahrungen und Tipps zu Gehzeiten beim Brotbacken

    20. März 2018

    Wer damit anfangen will, Brot selbst zu backen, findet im Internet und in Backbüchern eine Vielzahl unterschiedlicher Rezepte und Ansätze. Manche empfehlen besonders lange Gehzeiten, andere versprechen das perfekte Brot…

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  • Brot backen für Anfänger | bäckerina.de Tipps

    Brot backen für Anfänger: Mein Leitfaden

    11. Oktober 2017

    Du willst Brot selbst backen, weißt aber nicht wie? Oder hast du vielleicht schon die ersten Backversuche hinter dir, bist aber noch unzufrieden? Dieses Problem haben viele Brot-Anfänger! Manch einer…

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  • Sauerteig selbst ansetzen | bäckerina.de

    Klassischen Sauerteig selbst ansetzen – nach der Anleitung von Lutz Geißler

    1. Juni 2017

    Dem Sauerteig eilt ein gewisser Ruf voraus… Schwierig soll er sein, eigenwillig und manchmal sogar richtig zickig. Nie will er gelingen, immer passt ihm irgendetwas nicht. Das geht sogar so…

    Weiterlesen

Hi, ich bin Ina!

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Mein Markenzeichen sind detailliert geschriebene Brotrezepte, Back- und DIY-Ideen für Selbermacher, schlichte Fotos und unlackierte Fingernägel.

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Granatsplitter selbst machen Teil III: Gebäck fei Granatsplitter selbst machen Teil III: Gebäck fein zermahlen. Dazu verwenden wir unsere zuvor gesammelten Gebäckreste und einen Teil unserer Rumplätzchen (siehe meine beiden letzten Posts). Die ganze Anleitung findet ihr auf dem Blog! 😀 #rezeptaufdemblog #linkinbio #bäckerina #rezept #rezepte #lecker #kuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #kuchengehtimmer #cakestagram #cakelover #cakeoftheday #cakelove #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict
Granatsplitter selbst machen Teil II: Rumplätzche Granatsplitter selbst machen Teil II: Rumplätzchen backen. Diese einfachen Plätzchen dienen als "Basis" für unsere Granatsplitter. Wie es weitergeht? Erfahrt es auf dem Blog oder in den nächsten Tagen hier. 😉 #rezeptaufdemblog #linkinbio #bäckerina #rezept #rezepte #kuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #kuchengehtimmer #cakestagram #cakelover #cakeoftheday #cakelove #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict
Granatsplitter selbst machen Teil I: Altes Gebäck Granatsplitter selbst machen Teil I: Altes Gebäck, zum Beispiel Kekse oder Kuchen sammeln. Ich habe hier ein paar übrig gebliebene Weihnachtsplätzchen meiner Omi genommen. 😍 #rezeptaufdemblog #linkinbio #bäckerina #rezept #rezepte #kuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #kuchengehtimmer #cakestagram #cakelover #cakeoftheday #cakelove #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict
Seid ihr Team weiße Schokolade? Dann müsst ihr u Seid ihr Team weiße Schokolade? Dann müsst ihr unbedingt mal meinen Weiße-Schokolade-Aufstrich mit Macadamianüssen ausprobieren. 😍 Link in Bio! #rezeptaufdemblog #linkinbio #bäckerina #rezept #rezepte #aufstrich #schokolade #selbstgemacht #frühstück #schoko #kochen #essen
Wenn ihr wie ich seid, habt ihr immer noch Spekula Wenn ihr wie ich seid, habt ihr immer noch Spekulatius zu Hause rumliegen. 😅 Den könnt ihr wunderbar mit meinem Spekulatius Käsekuchen aufbrauchen! Rezept gibts in meiner Bio. #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict #kuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #kuchengehtimmer #cakestagram #cakelover #cakeoftheday #cakelove #käsekuchen #cheesecake
Ja ich weiß! Nusskuchen klingt erstmal ein bissch Ja ich weiß! Nusskuchen klingt erstmal ein bisschen low. Aber in Wirklichkeit sind die einfachsten Kuchen doch oft die besten, oder? Meinen Lieblings-Nusskuchen findet ihr auf dem Blog. Habt ihr einen Lieblingskuchen, der ganz einfach aber trotzdem perfekt ist? 🥧 #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict #kuchenfüralle #kuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #kuchengehtimmer #cakestagram #cakelover #cakeoftheday #cakelove
Wer von euch hat schonmal einen Focaccia Garden ge Wer von euch hat schonmal einen Focaccia Garden gebacken? Es war DAS Trendbrot des letzten Jahres und auch ich konnte mich nicht ewig davor drücken, es auszuprobieren. Fazit: Einfacher als es aussieht und unwiderstehlich lecker! Ein Rezept mit karamellisierten Walnüssen findet ihr auf dem Blog / Link in Bio. 🧡 #rezeptaufdemblog #linkinbio #bäckerina #rezept #rezepte #brotbacken #brot #selbstgebacken #selbstgemacht #frühstück #essen #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict
Momentan backe ich am liebsten Körnerbrot, und ih Momentan backe ich am liebsten Körnerbrot, und ihr? Ich liebe einfach das Aroma von Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder Leinsamen. Und gesund sind sie noch dazu! 😍 #brotbacken #brot #selbstgebacken #selbstgemacht #sauerteig #sauerteigbrot #sourdoughbread #sourdough
Habt ihr noch den guten alten Römertopf und wenn Habt ihr noch den guten alten Römertopf und wenn ja, wofür verwendet ihr ihn? Ich habe darin früher oft Brot gebacken und Schmorgerichte gekocht. Seit ich meine #stoneware von #pamperedchef habe, kommt mein Römertopf nicht mehr in den Backofen. Aber ich habe eine tolle neue Verwendung für ihn gefunden: Der Römertopf eignet sich auch SUPER zum Aufbewahren von Brot. Brot bleibt darin viel länger frisch und saftig als in herkömmlichen Brotkästen. Probiert es aus! Es ist wirklich ein Riesen Unterschied. 👍 (Werbung) #brotbacken #brot #selbstgebacken #selbstgemacht #backen #backenmachtglücklich #backenmitkindern #backenmitliebe #backblog #bakingaddict

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Copyright © 2021 Marsina Bredow (Bäckerina) I Bitte verwende meine Fotos, Grafiken und Texte nicht ohne mein vorheriges Einverständnis! I Werbehinweis: Mit * markierte Textstellen oder Produktbilder sind Amazon-Partner-Links. Wenn du darüber einkaufst, erhalte ich von Amazon eine kleine Provision. Du zahlst dadurch nicht mehr und dir entstehen keine Nachteile! Du kannst mich aber in meiner Arbeit für diesen Blog unterstützen und dazu beitragen, dass es Bäckerina auch weiterhin geben wird. Vielen Dank für deine Wertschätzung! Weitere Infos findest du im Impressum und in der Datenschutzerklärung <3

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