Verpasse kein Rezept mehr!

Melde Dich für den Newsletter an und erhalte meinen Backplaner + Einkaufsliste gratis!

  • Süßer Brotauflauf mit Himbeeren | bäckerina.de

    Süßer Brotauflauf mit Himbeeren

    24. Januar 2022

    Ein süßer Brotauflauf ist die perfekte Resteverwertung für übrig gebliebenes Brioche, Toastbrot, einen Hefezopf oder andere süße Brotreste. Manchmal schafft man es ja nicht, alles aufzuessen, ehe das Brot trocken wird. Oder vielleicht hat man auch mal ein Rezept ausprobiert, das nicht perfekt gelungen ist. – Zum Glück gibt es zahlreiche Rezepte, mit denen man trockenes Brot aufbrauchen kann. Vielleicht kennt ihr schon meine Brotfrikadellen – die sind gut für herzhafte Brotreste geeignet. Dieses Mal hatte ich allerdings ein süßes Brot übrig. Also musste eine neue Idee her! Ich entschied mich für ein Rezept, das ähnlich funktioniert wie der klassische Scheiterhaufen: Man schneidet das süße Brot in Würfel und gibt sie in eine Auflaufform. Darüber kommt eine Guss aus Schmand und Eiern und nach Wunsch…

    Weiterlesen
  • Rosenkohl Quiche Schinken | bäckerina.de

    Rosenkohl Quiche mit Schinken & Hefeteig

    22. Januar 2022

    Winterzeit ist Rosenkohlzeit! Seid ihr Fans der kleinen Röschen? Dann müsst ihr unbedingt meine Rosenkohl Quiche probieren! Ich fand sie sooo lecker – obwohl ich als Kind typischerweise nie Rosenkohl…

    Weiterlesen
  • Streuselkuchen vom Blech | bäckerina.de

    Streuselkuchen vom Blech – mit Hefeteig & Schmand

    19. Januar 2022

    Heute erwartet uns ein großer Klassiker aus Omas Küche, nämlich Streuselkuchen vom Blech! Ganz traditionell mit Hefeteig und einem Guss aus Schmand, der den Kuchen extra saftig macht. Kennt ihr…

    Weiterlesen
  • Weizen Roggen Brot Ofenmeister | bäckerina.de

    Weizen Roggen Brot mit Buttermilch

    17. Januar 2022

    Es wird wieder Zeit für ein richtiges Alltagsbrot: Mein Weizen Roggen Brot aus dem Topf geht schnell, ist einfach und schmeckt immer. Es ist ein großes, familientaugliches Brot, das man…

    Weiterlesen
  • Süße Quarkbrötchen Dinkel Zimt | bäckerina.de

    Süße Quarkbrötchen mit Zimt – Auf die Schnelle

    15. Januar 2022

    Ja, ich habe eine Schwäche für süße Quarkbrötchen! Schon bei meinen Rosinen Quarkbrötchen aus der Muffinform ist mir aufgefallen, wie toll man aus Quark und Backpulver süße Brötchen zaubern kann.…

    Weiterlesen
  • Grünkern Brötchen mit Dinkel | bäckerina.de

    Grünkern Brötchen mit Dinkelmehl

    12. Januar 2022

    Heute habe ich mir etwas besonderes für euch überlegt, nämlich Grünkern Brötchen! Dabei handelt es sich um relativ normale Dinkelbrötchen, die aber mit Grünkern verfeinert werden. Der Grünkern* verleiht ihnen…

    Weiterlesen
  • Joghurtkuchen Rezept schnell | bäckerina.de

    Joghurtkuchen – super schnell & fluffig

    10. Januar 2022

    Heute zeige ich euch einen meiner absoluten Lieblingskuchen: Joghurtkuchen! Hört sich einfach an, ist es auch. ;-) Dieser Kuchen überzeugt mit wenigen Zutaten, die ihr alle schon zu Hause habt.…

    Weiterlesen
1 2 3 59