War es bei euch in den letzten Tagen auch so unheimlich heiß? In diesen späten Sommertagen haben mein Freund und ich oft die Gelegenheit genutzt und im Minigarten gegrillt. So kam es, dass ich auch ein bisschen mit Grillbroten experimentiert habe. Zum Grillen finde ich persönlich helles, leichtes Brot am passendsten. Gut geeignet ist natürlich immer ein Baguette oder Wurzelbrot. Wem das zu langweilig ist, der kann ein einfaches “Standardbrot” mit aromatischen Zutaten aufpeppen, zum Beispiel Kräuterbutter, Pesto oder Nüsse. Auch ich habe mich heute für ein Brot mit besonderen Zutaten entschieden, nämlich ein Dinkel Olivenbrot! Es ist ein helles, Focaccia-ähnliches Brot, das relativ schnell gebacken ist und gut zu Grillfleisch und Salat passt. Wer keine Oliven mag, kann natürlich auch eine andere Einlage wählen, zum…