Herzlich Willkommen im neuen Monat April und damit zu einer weiteren Ausgabe meines monatlichen Saisonkalenders. Hier zeige ich dir, welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben, wobei ich auf regionale Sorten eingehe. Man sieht bei Instagram derzeit schon überall Erdbeertorten. Für Erdbeeren aus regionalem Anbau ist es aber noch viel zu früh! Da müssen wir uns noch etwas gedulden. Dafür geht die Spargel-, Rhabarber- und Bärlauchsaison aber weiter! Habt ihr schon etwas aus diesen saisonalen Schätzen gemacht? Ich habe neulich ein leckeres Bärlauchbrot gebacken. Auch eine Rhabarbertarte habe ich mal probiert! Sie steht noch in meinem Fotografiezimmer und wartet darauf, für euch abfotografiert zu werden. ;-) Übrigens gab es am Montag nicht wie gewohnt ein neues Rezept von mir. Allerdings habe ich “im Hintergrund” fleißig…