Ich bin ein großer Fan von Erdnussbutter und liebe es, neue Rezepte damit auszuprobieren! Heute möchte ich euch mein neues Rezept für Erdnussbutter Muffins vorstellen. Diese Muffins sind schnell und einfach gebacken und schmecken süß-salzig. Sie sind perfekt für alle, die Erdnussbutter lieben! Für den Teig braucht ihr geröstete und gesalzene Erdnüsse, Weizenmehl, Backpulver, Salz, geschmolzene Butter, Eier, braunen Rohrzucker, Erdnussbutter und Milch. Die gerösteten und gesalzenen Erdnüsse werden klein gehackt und mit Mehl, Backpulver und Salz vermengt. Die geschmolzene Butter wird mit Eiern, braunem Rohrzucker und Erdnussbutter aufgeschlagen. Dann wird die Mehl-Nussmischung und Milch dazugegeben und zu einem glatten Teig verrührt. Der Teig wird in Muffinförmchen gefüllt und mit ein paar Erdnüssen verzieren. Dann ab in den Ofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze für ca.…