Heute möchte ich euch diesen schönen Glühweinkuchen vom Blech zeigen! Durch seinen rosafarbenen Guss und die kleinen Zuckerperlen ist er optisch schonmal ein Highlight. ;-) Und auch geschmacklich: Im Gegensatz zu meinem ersten Glühweinkuchen, der eher wie ein Schokokuchen schmeckte, kommt bei meinem heutigen Rezept deutlich die Weinnote raus. Dazu hat der Kuchen eine etwas überraschende Zutat, nämlich Haferflocken. Sie werden am Ende zusammen mit Orangeat in den Teig gemischt und sorgen für eine kernige Konsistenz. – Vielleicht im ersten Moment etwas ungewöhnlich für Rührkuchen, aber sehr lecker. Damit erinnert der Glühweinkuchen vom Blech ein bisschen an Lebkuchen.   Apropos: Kennt ihr schon mein uraltes, aber immer noch gutes Rezept für Elisenlebkuchen? Die Fotos von damals sehen etwas merkwürdig aus (Fotografie zu lernen war für…