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    No Knead Brot aus dem Topf mit Übernachtgare

    29. Februar 2020

    No Knead Brot habe ich wirklich schon eine Ewigkeit nicht mehr gemacht! Und ein Brot aus dem Topf habe ich auch schon sehr lange nicht mehr gebacken. Also dachte ich mir: Das beides könnte man mal in einem Rezept vereinen. Was ist No Knead Brot? No Knead Brot heißt auf Deutsch Brot ohne Kneten. Die Idee dahinter ist, dass man den Brotteig ohne die sonst nötige Küchenmaschine und ohne Kneten von Hand backen kann. No Knead Brote sind demnach eine tolle Alternative, wenn du keine Küchenmaschine hast oder nicht so gerne 10-20 Minuten lang von Hand knetest. ;-) Man geht beim No Knead Brot so vor: Zuerst werden die Zutaten mit einem Holzlöffel* kräftig vermischt, sodass ein homogener Teig entsteht. Dann wird der Teig gehen…

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