• Kaffeesirup Rezept

    Kaffeesirup selber machen – Mit nur 3 Zutaten!

    1. Januar 2020

    Willkommen im neuen Jahr! Ich habe länger überlegt, was ich am ersten Tag des neuen Jahres posten soll. Ich dachte an ein Hefegebäck, stellte dann aber fest, dass ich nur noch Trockenhefe im Haus habe. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich komme mit Trockenhefe nicht so gut zurecht! Irgendwie gehen meine Teige damit nicht so schön auf wie mit Frischhefe. Es wird einfach alles weniger fluffig, obwohl ich mich an die auf den Tütchen angegebene Hefemenge halte, die ja schon recht hoch ist. Lange Rede, kurzer Sinn: Ich entschied mich, das Hefegebäck zu vertagen, bis ich wieder meine geliebte Frischhefe im Haus habe. Also musste etwas anderes her. Und so kam ich auf die Idee, für das neue Jahr ein kleines Geschenk…

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  • Erdbeertorte

    Die schokoladigste Erdbeertorte aller Zeiten – mit Vanillecreme

    15. Juni 2018

    Bist du ein echter Schokoholic? Das weißt du spätestens, wenn du diese Erdbeertorte mit unglaublich schokoladigem Boden probiert hast. ;-) Als ich das Rezept bei Hagen Grote entdeckt habe, wusste…

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  • Haselnusssirup

    Sirup selber machen: Einfaches Rezept für Haselnusssirup

    20. April 2018

    Starbucks hat es vorgemacht, alle anderen haben es nachgemacht: Das Geschäft mit zuckersüßen und irgendwie ziemlich überteuerten Kaffeegetränken boomt. Aber wissen wir, was da drin ist? Verwendet Starbucks für den…

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  • Zartherbe Schokomousse mit Espresso

    Zartherbe Schokomousse mit Espresso

    8. November 2017

    Heute gibt es eine neue Spezial-Serie auf meinem Blog: 3 auf 1 Streich! Das heißt ich stelle euch gleich drei leckere Brotaufstriche auf einmal vor. Von herzhaft bis süß ist…

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  • Espressotorte mit Amaretto | bäckerina.de

    Kleine Espresso Torte mit Amaretto

    26. September 2017

    Es wird mal wieder Zeit für eine Torte! Genauer gesagt eine Torte im kleinen Format: hübsche 18 cm misst mein Espresso-Törtchen und ist damit perfekt für die etwas kleinere Runde…

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  • Gesundes Raw Bites Rezept | bäckerina.de

    Raw bites “Salty chocolate”: Gesunde Energiekugeln mit Kakao und Salz

    18. Juli 2017

    Raw bites sind zur Zeit in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes! Die gesunden Snackbällchen werden auf Instagram, Pinterest und Co. gerade rauf- und runtergeteilt. Und wie bei…

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