• Rhabarbertarte mit Streuseln | bäckerina.de

    Frühlingshafte Rhabarbertarte mit Streuseln

    6. April 2020

    Jetzt wird es süß-sauer! Denn es ist Rhabarberzeit. Es gibt wohl kein anderes saisonales Gemüse, das so sehr für den Frühling steht wie Rhabarber – außer vielleicht Bärlauch? Aber mit Bärlauch hatte ich ja bereits ein Bärlauchbrot gepostet, also ist heute der Rhabarber an der Reihe. Der Rhabarber ist tatsächlich ein Gemüse, obwohl die meisten eine Rhabarbertarte wohl eher als Obstkuchen begreifen würden. Er schmeckt ziemlich sauer und wird daher gern süß kombiniert, etwa zusammen mit Erdbeeren als Konfitüre oder in einem Kuchen mit süßen Streuseln, zum Beispiel meiner heutigen Rhabarbertarte.     Was sind eure Lieblingsrezepte mit Rhabarber? Ich hatte mir neulich eine Rhabarber-Himbeer-Marmelade gekauft, die mich aber gar nicht überzeugt hat. Ich glaube, da muss ich nochmal selbst aktiv werden und Marmelade kochen……

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  • Schoko Zupfkuchen vom Blech | bäckerina.de

    Schoko Zupfkuchen vom Blech mit Meine Backbox

    4. April 2020

    Zupfkuchen ist ein Rezept, das mir bisher auf dem Blog noch gefehlt hat! Als der liebe Postbote mir neulich die neue Ausgabe von Meine Backbox gebracht hat und ein Rezept…

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  • Osterhasen backen mit Quark Öl Teig | bäckerina.de

    Rezept für Ostern – Schnelle Osterhasen backen mit Quark Öl Teig

    28. März 2020

    Osterhasen backen ist gar nicht schwer! Vielleicht hast du ja auch schon diese perfekten Bilder auf Pinterest gesehen und gedacht: “Wenn ich die nachbacke, sehen sie sowieso nicht so schön…

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  • Karottenkuchen ohne Mehl | bäckerina.de

    Karottenkuchen ohne Mehl mit Frischkäsefrosting

    11. März 2020

    Nach meinen beiden herzhaften Karottenrezepten, dem mediterranen Aufstrich und dem Möhrengrün Pesto, können wir uns heute mal etwas Süßes mit Karotten gönnen, oder? Ich habe neulich einen wunderbar saftigen Karottenkuchen…

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  • Lustiger Konfetti Kuchen vom Blech | bäckerina.de

    Helau & Alaaf! Lustiger Konfetti Kuchen vom Blech

    22. Februar 2020

    Kennt ihr schon Konfetti Kuchen? Das ist ein amerikanischer Kuchen, der 1989 von der Pillsbury Company unter dem Namen “Funfetti Cake” erfunden wurde. Im Grunde ist der Konfetti Kuchen ein…

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  • Schoko Erdbeer Cupcakes | bäckerina.de

    Nicht nur für den Valentinstag – Himmlische Schoko Erdbeer Cupcakes

    12. Februar 2020

    Der Valentinstag steht vor der Tür! Was habt ihr geplant? Wenn ihr euren Liebsten mit etwas Süßem überraschen wollt, habe ich eine Idee für euch: Wie wäre es mit Schoko…

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  • Schoko Muffins Grundrezept | bäckerina.de

    Einfach, schnell & für jede Gelegenheit – Schoko Muffins Grundrezept

    12. Februar 2020

    Heute kommt ihr in den Genuss von gleich 2 neuen Rezepten. Genauer gesagt hängt das eine Rezept mit dem anderen zusammen: Für den anstehenden Valentinstag habe ich Cupcakes gebacken und…

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  • Quarkbällchen Rezept

    Quarkbällchen wie vom Bäcker – Willkommen in der fünften Jahreszeit!

    1. Februar 2020

    Heute beginnt der Februar und damit der Monat des Karnevals! Für diesen ersten Februartag habe ich mir deshalb ein klassisches Karnevalsrezept rausgesucht: Quarkbällchen. Quarkbällchen kenne ich hauptsächlich noch aus der…

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  • Spekulatius Käsekuchen Rezept

    Spekulatius Käsekuchen

    22. Januar 2020

    Ja, ich weiß! Ein Spekulatius Käsekuchen gehört eigentlich in die Herbst- und Weihnachtszeit, die im Moment gerade erst hinter uns liegt. Aber mir ist aufgefallen, dass auf Pinterest gerade ganz…

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