• Tomate Mozzarella Nudelsalat Rezept | bäckerina.de

    Tomate Mozzarella Nudelsalat

    4. Juli 2022

    Da die Temperaturen jetzt richtig warm sind, wird es Zeit für sommerliche Rezepte! Heute möchte ich euch einen Tomate Mozzarella Nudelsalat zeigen, der toll zum Grillen passt. Auch für ein sommerliches Picknick ist er super. Habt ihr Lust? Das Rezept für meinen italienisch inspirierten Salat habe ich in einem Kochbuch entdeckt: Das „Rezepte unter 30 Minuten“ hatte ich letztes Jahr beim großen Just-Spices-Weihnachtstreffen bekommen. Ich habe schon einiges daraus ausprobiert – schließlich will meine (inzwischen ziemlich große) Gewürzsammlung auch verwendet werden! Besonders gut haben mir bisher die Nudelrezepte, Bowls und One-Pot-Gerichte aus dem Buch gefallen. Höchste Zeit, euch einmal eines der Rezepte vorzustellen.   Die Rezepte sind so konzipiert, dass jeweils mindestens ein Gewürz oder Produkt von Just Spices verwendet wird. So kommen Fans der…

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  • Waldbeermarmelade Rezept mit Sekt | bäckerina.de

    Waldbeermarmelade mit Sekt

    28. Juni 2022

    Lasst uns wieder Marmelade selbst kochen! Jetzt im Sommer will der Vorratsschrank schließlich aufgefüllt werden. :-) Deshalb habe ich euch heute eine Waldbeermarmelade mitgebracht. Das besondere an dem Rezept: Die…

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  • Holunderblüten Essig Rezept | bäckerina.de

    Holunderblüten Essig & Öl – Mit blumiger Note

    24. Juni 2022

    Ein letztes Rezept habe ich noch mit Holunderblüten! Mancherorts haben sich die Blüten schon in kleine grüne Beeren verwandelt. Aber es gibt auch noch Spätblüher, die jetzt geerntet werden können.…

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  • Erdbeer Rhabarber Marmelade Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Erdbeer Rhabarber Marmelade mit Vanille

    29. Mai 2022

    Ich weiß nicht genau warum, aber irgendwie hat sich letzte Woche eine Pause auf dem Blog eingeschlichen. Zeit hätte ich eigentlich schon gehabt. – Aber vielleicht habe ich auch mal…

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  • Met selber machen Rezept | bäckerina.de

    Met selber machen – Wunderbarer Honigwein mit Rhabarber

    20. Mai 2022

    Heute möchte ich mit euch Met selber machen! Kennt ihr schon Met, auch Honigwein genannt? Das ist ein alkoholisches Getränk, das auf der Basis von Wasser und Honig hergestellt wird.…

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  • Waldmeistersirup Rezept | bäckerina.de

    Waldmeistersirup selbst machen – Für Maibowle, Eis & Co.

    16. Mai 2022

    Neulich habe ich zum ersten Mal einen Waldmeistersirup gekocht! Es war eigentlich ziemlich einfach: Zuerst muss man zwei Büschel Waldmeister über Nacht kopfüber aufhängen und welken lassen. Am nächsten Tag…

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  • Rosa Schokolade selbst machen | bäckerina.de

    Rosa Schokolade mit Hibiskus & Thymian

    5. Mai 2022

    Am Sonntag ist Muttertag! Zu diesem Anlass habe ich ausprobiert, eine rosa Schokolade selbst zu machen. Die Basis dafür ist weiße Schokolade oder Kuvertüre, die mit Hibiskusblüten rosa eingefärbt wird.…

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