• Möhrengrün Pesto | bäckerina.de

    Möhrengrün Pesto selbst machen – #Zerowaste!

    9. März 2020

    Wie in meinem Samstags-Rezept, dem mediterranen Aufstrich, schon angekündigt, habe ich diese Woche noch zwei weitere Karottenrezepte für euch! Die Karotte ist nämlich nicht nur ein regionales Gemüse, das man in unseren Gefilden quasi ganzjährig aus der Nähe beziehen kann, sondern sie steckt auch voller Möglichkeiten. Habt ihr zum Beispiel schonmal etwas aus Möhrengrün selbstgemacht? Das ist der grüne Teil der Karotte, den viele Leute gar nicht erst mitkaufen, sondern direkt im Supermarkt entsorgen. Was total schade ist! Das Möhrengrün steckt nämlich voller gesunder Nährstoffe und hat einen tollen Geschmack. Schauen wir also mal, was wir mit dem “Abfallprodukt” Möhrengrün zaubern können! Eine einfache und schnelle Möglichkeit, Möhrengrün zu verwerten, ist Möhrengrün Pesto. Dazu brauchen wir ein ganzes Bund Möhrengrün, von dem wir die zarten…

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  • Kaffeesirup Rezept

    Kaffeesirup selber machen – Mit nur 3 Zutaten!

    1. Januar 2020

    Willkommen im neuen Jahr! Ich habe länger überlegt, was ich am ersten Tag des neuen Jahres posten soll. Ich dachte an ein Hefegebäck, stellte dann aber fest, dass ich nur…

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  • Selbstgemachtes Kürbispesto

    Selbstgemachtes Kürbispesto – meine kleine Kürbiswoche

    16. Oktober 2019

    Bereit für den Mittwochspost? Heute gibt es wieder eine saisonale Rezeptidee, nämlich ein selbstgemachtes Kürbispesto mit Hokkaido-Kürbis. Das besondere an diesem Rezept ist, dass es quasi ein zwei-in-eins-Rezept ist. Du…

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  • Orientalisches Fondue

    Mein Silvesterrezept: Orientalisches Fondue mit Pfannenbrot, exotischen Dips und mehr

    30. Dezember 2018

    Dieses Jahr gibt es bei mir an Silvester ein besonderes Fondue, nämlich ein orientalisches Fondue mit Rinderfilet, Crevetten und allen möglichen exotischen Beilagen. Ich hatte das Fondue zum Fotografieren schon…

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  • Risotto im Glas

    Risotto im Glas mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen

    21. Dezember 2018

    Jetzt steht Weihnachten wirklich vor der Tür. Zeit für allerletzte Geschenke! Heute mit einem selbstgemachten Risotto im Glas: Mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Würzmischung. Einfach die Zutaten übereinander schichten und…

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  • Couscous

    Orientalischer Couscous zum Verschenken

    19. Dezember 2018

    Kennt ihr Couscous? Das ist ein leckeres Gericht aus der Orientküche, oft serviert mit exotischen Gewürzen, Fleisch am Spieß und frischem Joghurtdressing. Heute zeige ich euch, wie ihr Couscous ganz…

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  • Zimtzucker mit Vanille (Turbo-Geschenkidee!)

    16. Dezember 2018

    Jetzt noch schnell Geschenke shoppen? Den Stress kannst du dir sparen, wenn du etwas Selbstgemachtes schenkst, zum Beispiel diesen super einfachen und schnellen Zimtzucker mit Vanille! Du brauchst nur 3…

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  • Rotweinsalz

    Rotweinsalz für Steaks und Co.

    8. Dezember 2018

    Schonmal was von Rotweinsalz gehört? Das ist ein grobkörniges, mit Rotwein aromatisiertes und getrocknetes Salz, das wunderbar zu Steak und anderem roten Fleisch passt. Ein tolles Weihnachtsgeschenk für Freunde und…

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  • Gebrannte Mandeln Backmischung zum Verschenken

    7. Dezember 2018

    Na, habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Das eine oder andere Mitbringsel fehlt vielleicht noch… Und da komme ich ins Spiel: Mit meinem 7. Adventskalendertürchen! Ich zeige euch nämlich heute,…

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