• Schnelle Brötchen ohne Gehen | bäckerina.de

    Schnelle Brötchen mit Quark, Karotten & Nüssen

    9. Mai 2022

    Wann immer ich ein brauchbares Rezept für schnelle Brötchen finde, muss ich es einfach posten! Im Alltag ist es manchmal einfach praktisch, spontan backen zu können. – Ohne Gehzeit und langes Warten. Deshalb zeige ich euch heute ein neues Brötchenrezept mit Quark, Karotten und Nüssen. Der Teig wird nur kurz geknetet und zu Brötchen geformt. Schon landet er im Backofen! Ich habe dazu wieder meine Lieblingsform für Brötchen, nämlich die Mini Kuchenform aus meinem Onlineshop verwendet. Sie eignet sich besonders toll für Brötchen mit Backpulver, die oft beim Backen auseinandergehen. In der Mini Kuchenform werden sie automatisch zu schönen, eckigen Brötchen geformt. :-)   Übrigens hat man bei Brötchen ohne Hefe und ohne Sauerteig oft das Problem, dass sie ein bisschen fad schmecken. Das kann…

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  • Frühstücksmuffins ohne Zucker Thermomix Rezept | bäckerina.de

    Natursüße Frühstücksmuffins ohne Zucker

    20. April 2022

    Heute starten wir gut in den Tag, nämlich mit Frühstücksmuffins! Diese Muffins stecken voller gesunder Zutaten, die morgens viel Energie liefern: Obst wie Datteln, Äpfel und Bananen, Joghurt, Nüsse und…

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  • Karottenkuchen mit Nüssen Thermomix | bäckerina.de

    Karottenkuchen mit Nüssen & Guss

    9. April 2022

    Heute gibt es mein versprochenes Karottenrezept, nämlich einen Karottenkuchen mit Nüssen. Passend zu Ostern habe ich ihn mit Zuckerguss und Marzipanrübli verziert. Wenn ihr eher einen Möhrenkuchen mit Frischkäse sucht,…

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  • Bärlauch Pesto Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Bärlauch Pesto mit Tomaten

    6. April 2022

    Juhu, endlich ist wieder Bärlauchzeit! Da darf ein Bärlauch Pesto natürlich nicht fehlen. Zumal es in wenigen Minuten gemixt ist und sich mit einem Trick ziemlich lange hält: Nachdem man…

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  • Energiekugeln Kakao Banane | bäckerina.de

    Energiekugeln mit Kakao & Banane | Clean Baking & vegan

    30. März 2022

    Energiekugeln sind ein echter Klassiker des Clean Baking! Deshalb möchte ich meinen Clean Baking-Spezialmonat mit Schoko Bananen Kugeln abschließen. :-) Sie werden zwar nicht gebacken und fallen streng genommen nicht…

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  • Bananenmuffins ohne Zucker Rezept | bäckerina.de

    Bananenmuffins ohne Zucker | Clean Baking

    21. März 2022

    Weiter geht’s in meinem Clean Baking Spezialmonat – heute mit Bananenmuffins ohne Zucker! Diese Muffins habe ich mit Weizen-Vollkornmehl, Nüssen, Haferflocken, Joghurt, Eiern und etwas Öl gemacht. Für die Süße…

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  • Bananen Nuss Crunchy Rezept | bäckerina.de

    Bananen Nuss Crunchy – Gesundes Rezept ohne Zucker | Clean Baking

    14. März 2022

    Heute gibt es ein neues Clean Baking Rezept zur Bananen-Resteverwertung: Ein Bananen Nuss Crunchy! Dieses leckere Knuspermüsli habe ich ohne Zucker gebacken. Stattdessen erhält es seine Süße durch 1 überreife…

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