• Einkornbrot selber backen Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Einkornbrot selber backen – mit Joghurt | Backen mit Urgetreide

    5. August 2023

    Wie ihr wisst, bin ich ein großer Fan von gesundem und selbstgebackenem Brot und probiere immer wieder gerne neue Rezepte aus. Besonders spannend finde ich dabei die Verwendung von Urgetreide wie Einkorn, das schon seit Jahrtausenden angebaut wird und in den letzten Jahren wieder zunehmend an Beliebtheit gewonnen hat. Deshalb möchte ich dir heute zeigen, wie du ein gesundes Einkornbrot selber backen kannst. Für das Brot benötigst du neben Wasser und Hefe auch Einkornmehl, Roggenmehl, Joghurt, Salz, Honig, Backmalz und Balsamicoessig. Das Einkornmehl kannst du beispielsweise bei Kornelia Urkorn bestellen, einem Onlineshop, der eine große Auswahl an gesundem Urgetreide bietet. Mit meinem Code „baeckerina12“ erhältst du dort sogar 10 Prozent Rabatt. Die Kombination aus Einkorn- und Roggenmehl sowie Joghurt und Honig verleiht dem Brot eine…

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  • Nuss Streuselkuchen mit Marmelade Thermomix | bäckerina.de

    Nuss Streuselkuchen mit Marmeladenfüllung

    22. Juli 2023

    Ich liebe Kuchen mit Nüssen! Sie geben dem Kuchen einen besonderen Geschmack und eine knusprige Konsistenz. Aus diesem Grund möchte ich heute ein Rezept für einen Nuss Streuselkuchen mit Marmelade…

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  • Körnerbrot backen mit frischer Hefe Thermomix | bäckerina.de

    Körnerbrot backen mit frischer Hefe aus der Kastenform

    15. Juli 2023

    Ihr kennt mich: Ich bin quasi jeden Tag auf der Suche nach neuen Rezepten, insbesondere wenn ich Reste im Kühlschrank habe, die ich verwenden möchte. ;-) Vor kurzem habe ich…

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  • Zucchinikuchen Rezept mit Schoko und Nuss Thermomix | bäckerina.de

    Saftiger Zucchinikuchen mit Schoko & Nuss

    17. Juni 2023

    Hallo meine lieben Kuchenfans da draußen! Wie ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten und Ideen für leckere Kuchen. Vor kurzem habe ich ein tolles neues…

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  • Kastenkuchen Rezept mit Vanille Thermomix | bäckerina.de

    Einfaches Kastenkuchen Rezept mit Vanille

    20. Mai 2023

    Heute möchte ich mit euch mein Lieblingsrezept für einen einfachen Kastenkuchen mit Vanille teilen. Der Kuchen hat einen wunderbaren Vanillegeschmack und wird in einer Kastenform gebacken. – Ziemlich basic, aber…

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  • Oster Zupfkuchen vom Blech Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Oster Zupfkuchen vom Blech – mit süßen Osterhasen

    10. April 2023

    Ich liebe meinen neuen Oster Zupfkuchen vom Blech und ich möchte das Rezept gerne mit dir teilen! Ich hoffe, du hast einen schönen Ostermontag verbracht und bist bereit, noch ein…

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  • Emmerbrot Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Emmerbrot mit Einkorn – Gesund backen mit Urgetreide

    25. März 2023

    Bereit für ein neues Emmerbrot Rezept? Ich habe mal wieder mit Urgetreide gebacken und liebe es! Die ursprünglichen Getreidesorten – wie Emmer, Urdinkel oder Einkorn – sind weniger stark gezüchtet.…

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