Die nächste Feier steht an und ihr sucht nach einem einfachen Snack-Rezept? Wie wäre es mit schnellen Mini Brötchen? Ich habe diese Brötchen mit Joghurt und Backpulver konzipiert, damit ihr sie turboschnell backen könnt! Ganz ohne Gehzeit und sehr gut abzuwandeln. Das Grundrezept besteht aus einem Dinkelteig. Ich habe es mit einer Körnermischung aufgepeppt. Ihr könnt aber auch eine leckere Füllung in die Brötchen einarbeiten. Zum Beispiel mit Käse, Tomatensauce oder Salami. Auch beim Topping könnt ihr variieren und viele verschiedene Mini Brötchen herstellen. Besonders praktisch: Ihr müsst den Teig gar nicht kneten, sondern könnt ihn direkt in einer Form backen! Dazu eignet sich die Cakepop-Form aus meinem Onlineshop. Sie besteht aus 24 kleinen Mulden, in denen ihr ganz verschiedenes Gebäck herstellen könnt. Zum…
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Mir ist aufgefallen: Ich habe euch schon länger kein Rezept mehr für den Kleinen Zaubermeister gezeigt! Dabei ist er eine wunderbar vielseitige Stoneware-Form, die zu meinen absoluten Lieblingen zählt. Deshalb…
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Quarkbällchen habe ich schon einmal gemacht, aber noch keine Quarkbällchen aus dem Ofen! Diese Variante enthält deutlich weniger Fett, da sie nicht frittiert, sondern in einer speziellen Backform gebacken wird.…
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Liebe Freunde! Wie ihr wisst, begleitet mich mein Ofenmeister schon mehrere Jahre beim Brotbacken. Ich backe zwar auch normale Brote (ohne Topf) – aber wenn ich ehrlich bin, macht das…
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Nach meinem Jahresrückblick auf 2022 möchte ich heute mit einem neuen gesunden Rezept ins nächste Jahr starten: Eiweiß Brötchen ohne Mehl! Diese leckeren Brötchen habe ich mit Quark, Haferkleie, Eiern…
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Mein treuer Ofenmeister hat mich wieder mal zu etwas Neuem inspiriert: Einem Nussbrot Pampered Chef Rezept! Nussbrote sind immer eine tolle Abwechslung, denn die Nüsse verleihen eurem Brot nicht nur…
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Neulich hatte ich mal wieder Lust auf was Neues und habe vegane Mohnschnecken getestet. Hefegebäck lässt sich sehr gut vegan herstellen: Statt Milch nimmt man Nuss- oder Haferdrink, statt Butter…