Heute möchte ich mit euch Met selber machen! Kennt ihr schon Met, auch Honigwein genannt? Das ist ein alkoholisches Getränk, das auf der Basis von Wasser und Honig hergestellt wird. Man kann es auf verschiedene Weisen, sowohl heiß als auch kalt genießen. Ich habe meinen Honigwein – passend zur Jahreszeit – mit Rhabarber hergestellt. Man kann aber auch andere Zusätze verwenden. Beliebt sind zum Beispiel Äpfel oder Kirschen als Geschmacksgeber, die natürlich auch die Farbe des Mets beeinflussen. Mein Rhabarber-Met ist wunderschön rot geworden und lässt sich in Flaschen abgefüllt super verschenken. Ich trinke ihn am liebsten mit Sekt oder Prosecco: Dazu fülle ich das Sektglas zu einem Viertel bis einem Drittel mit Rhabarber-Met. Der Rest des Glases wird mit Sekt aufgefüllt. Am besten sind…