• Waldmeistersirup Rezept | bäckerina.de

    Waldmeistersirup selbst machen – Für Maibowle, Eis & Co.

    16. Mai 2022

    Neulich habe ich zum ersten Mal einen Waldmeistersirup gekocht! Es war eigentlich ziemlich einfach: Zuerst muss man zwei Büschel Waldmeister über Nacht kopfüber aufhängen und welken lassen. Am nächsten Tag kocht man eine Zucker-Wasser-Mischung ein, überbrüht den Waldmeister mit kochendem Wasser und lässt ihn 10 Minuten ziehen. Die eingekochte Zuckermischung wird dann mit dem Waldmeister-Wasser verrührt und aufgekocht. Schon ist der Waldmeistersirup fertig! Da ich auf Lebensmittelfarbe verzichtet habe, ist mein Sirup durchsichtig statt grün geworden. Dafür ist er aber natürlich – ohne irgendwelche künstlichen Zusätze. Die Waldmeistersaison startet ab Ende April und kann bis Juni gehen. Solltet ihr dieser Tage welchen in der freien Natur oder im Garten entdecken, erntet ihn! Auf Basis meines Sirups könnt ihr dann alle möglichen Leckereien herstellen: Zum Beispiel…

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  • Zimtsirup mit Karamell TM | bäckerina.de

    Karamellisierter Zimtsirup (+ Etiketten zum Ausdrucken)

    13. Dezember 2021

    Noch mehr Geschenkideen für Weihnachten gefällig? Heute zeige ich euch einen Zimtsirup, der das Beste aus Karamell und Zimt vereint. :-) Wie immer könnt ihr ihn mit Thermomix und ohne…

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  • Glühweinlikör Rezept mit Etiketten | bäckerina.de

    Glühweinlikör (+ Etiketten zum Ausdrucken & Gewinnspiel!)

    8. Dezember 2021

    Glühweinlikör wollte ich schon lange mal ausprobieren! Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft. Nach meinem ersten Glühweinkuchen und dem zweiten Glühweinkuchen folgt jetzt also der passende Likör. Irgendwie hat…

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  • Chai Sirup Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Chai Sirup (+ Etiketten zum Ausdrucken)

    29. November 2021

    Weiter geht’s mit einem DIY-Geschenk aus der Küche: Chai Sirup! Dieser wunderbare Gewürzsirup schmeckt toll zu einer Tasse heißer Milch, in Tee oder Kaffee. Er steckt voller weihnachtlicher Gewürze –…

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  • Apfel Zimt Likör mit Etiketten | bäckerina.de

    Apfel Zimt Likör (+ Etiketten zum Ausdrucken)

    26. November 2021

    Heute möchte ich euch eine erste Geschenkidee für Weihnachten zeigen: Einen einfachen Apfel Zimt Likör. Ich habe mich sofort in dieses Rezept verliebt. Der Likör schmeckt nicht nur herrlich weihnachtlich,…

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  • Pflaumensirup Rezept | bäckerina.de

    Winterlicher Pflaumensirup mit Gewürzen

    16. Oktober 2021

    Nachdem ich gerade noch überprüft habe, ob es „der“ oder „das“ Sirup heißt, kann es losgehen mit meinem heutigen Beitrag: Pflaumensirup! Dieser Sirup schmeckt herrlich fruchtig und dank Zimt, Nelken,…

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  • Beeren Limes Rezept | bäckerina.de

    Beeren Limes & Ideen für beerige Drinks

    15. Juli 2021

    Dieses Jahr bin ich auf den Geschmack gekommen, Getränke selbst zu machen. Heute: Einen Beeren Limes! Falls ihr euch fragt, was das sein soll: Limes (englisch ausgesprochen) ist ein alkoholhaltiges…

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