Endlich ist Bärlauchzeit und ich habe sie direkt genutzt, um für euch ein Bärlauchbrot im Thermomix zu backen! Ich habe jetzt schon einige Male ausprobiert, Brot im Thermomix zu backen und bin mal zu guten, mal zu weniger guten Resultaten gekommen. Man muss sich am Anfang etwas an die Handhabung von Hefeteigen im Thermomix gewöhnen, da vor allem die Knetzeiten anders sind als man es vom Kneten per Hand oder mit der Küchenmaschine kennt. Aber die gute Nachricht ist: Du kannst mit dem Thermomix definitiv gute Brote backen! Im Laufe der Zeit werde ich dir einige Rezepte vorstellen und sie in meiner Kategorie “Thermomix” speichern. Jetzt zur Frühlingszeit bieten sich Kräuterbrote natürlich gut an. Ich würde allerdings davon abraten, Bärlauch oder andere frische Kräuter vom…