Willkommen im Weihnachtsmonat! Heute möchte ich mit euch mein neues Rezept für ein veganes Früchtebrot mit Emmer teilen. Gerade zu Beginn des Dezembers komme ich in weihnachtliche Stimmung und freue mich darauf, neue Weihnachtsrezepte auszuprobieren. Das Rezept für mein Früchtebrot ist die vegane Abwandlung eines klassischen Rezepts. – Warum vegan? Ich habe einfach manchmal Lust, etwas Neues auszuprobieren und finde veganes Backen ab und zu ganz spannend. ;-) Wenn es um das vegane Brotbacken geht, fragen sich viele, welche Zutaten sie als Ersatz für tierische Produkte verwenden können. Zum Beispiel für Joghurt, Milch oder Eier… In diesem Rezept habe ich Kokosöl anstelle von Butter verwendet und Haferdrink mit Vanillegeschmack anstelle von Milch. Man kann da gerne etwas kreativ werden und verschiedenes ausprobieren! Oft funktionieren vegane…
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Ich liebe Lebkuchen in allen Varianten – ob als Elisenlebkuchen oder zum Ausstechen. Besonders in der Weihnachtszeit darf dieser süße Leckerbissen auf keinen Fall fehlen. Deshalb habe ich ein neues…
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Ok, ich weiß… Eigentlich ist schon Vorweihnachtszeit. Aber ich habe noch ein tolles Nicht-Weihnachtsrezept, das ich euch unbedingt zeigen will: Pesto Brötchen! Ich habe das Rezept bereits im September in…
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Weihnachten steht bald vor der Tür und damit auch die Zeit der Weihnachtsbäckerei. Ich liebe es, in dieser Jahreszeit zu backen und das Haus mit dem Duft von Gewürzen und…
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Ich liebe alle Birnen-Rezepte, besonders mit Nüssen und Schokolade! Mein heutiges Birnenbrot mit frischen Birnen ist ein traditionelles Rezept, das ich unbedingt ausprobieren musste. Und ich muss sagen, es hat…
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Im November steht Weihnachten doch schon fast vor der Tür, oder? Ich bin auf jeden Fall schon voll in Weihnachts-Backlaune. Es gibt nichts Schöneres, als das Haus mit dem Duft…
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Schokolade und Nüsse – wer liebt sie nicht? Ich für meinen Teil könnte mich ständig von Kuchen mit dieser Kombination ernähren! ;-) Heute möchte ich mein neues Rezept für einen…