Heute zeige ich euch das Dessert, das ich letztes Jahr zu Weihnachten gemacht habe – Mandarinen Tiramisu mit Zimt! Da es (bis auf den Zimt) kein besonders weihnachtliches Rezept ist, habe ich es mal in den Januar verlegt. Tiramisu geht ja eigentlich immer, oder? Außerdem habt ihr – wie am Montag versprochen – wieder die Chance, ein Überraschungs-Backpaket zu gewinnen… Tiramisu zuzubereiten ist im Grunde nicht schwer: Man stellt eine Mascarpone-Creme und eine Tränke mit Espresso her. Dann tränkt man ein paar Löffelbiskuits und schichtet sie mit der Mascarpone in eine Auflaufform. Am Ende wird alles mit Kakao bestäubt – eigentlich ganz einfach! Wichtig sind beim Tiramisu nur zwei Dinge: Erstens muss es immer viele Stunden vor dem Verzehr zubereitet werden, am besten sogar einen…
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Weiterlesen[Werbung] Wenn dieser Post online geht, bin ich wahrscheinlich schon unterwegs zur Familie. Aber ich wollte euch unbedingt noch den diesjährigen Adventskalender von Meine Backbox zeigen. Und natürlich ein tolles…
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Ja, ich geb’s zu: Ich bin im Dessertfieber! Und im Glasfieber! Nachdem ich am Freitag schon meinen alten Himbeer Spekulatius Nachtisch neu kreiert habe, ist heute mein Lebkuchen Kirsch Dessert…
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Freunde, heute gibt es auf dem Blog eine “Revision”. Ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit damit, ältere Rezepte von meinem Blog nochmal neu zu backen und zu überprüfen. Ich…
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Habt ihr schon mein letztes Rezept, das Stollenkonfekt, nachgebacken? Oder kauft ihr euren Stollen lieber? Egal, ob nun gekauft oder selbst gemacht: Ihr habt bestimmt etwas Stollen im Haus, den…
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Christstollen kennt jeder – aber was ist Stollenkonfekt? Tja, das ist im Prinzip dasselbe, nur eben nicht in Stollenform gebacken, sondern flach auf einem Backblech. So kann man den Stollenteig…
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Liebe Freunde! Nach so vielen Weihnachtsplätzchen wird es mal wieder Zeit für einen Kuchen, oder? Ok, es ist auch ein Weihnachtskuchen, also nicht so weit entfernt von meinen Posts aus…
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[Werbung] Bei Streuseln bin ich immer sofort dabei. Als die neue Backbox bei mir ankam und ein Rezept für Streuselplätzchen darin enthalten war, wusste ich also sofort, was ich backen…
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Heute gibt es wieder ein neues Weihnachtsplätzchen-Rezept, nämlich Vanilleplätzchen. Dieses Jahr bin ich besonders fleißig am Plätzchenbacken. Ich weiß nicht, warum das so ist. Irgendwie macht es mir gerade am…
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Heute habe ich die Neuinterpretation eines echten Winterklassikers für euch – Bratapfel! Allerdings nicht als ganzer, gefüllter und gebackener Apfel, sondern als Bratapfelmarmelade. Mit karamellisierten Apfelstückchen, Zimt und gebratenen Mandelsplittern…
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Ihr könnt es im Titel schon erahnen – Husarenkrapfen sind meine liebsten Weihnachtsplätzchen. Eigentlich schon immer. Liegt wohl an meiner Schwäche für Haselnüsse. Wobei es ja auch Husarenkrapfen Rezepte mit…
