Ich liebe Lebkuchen in allen Varianten – ob als Elisenlebkuchen oder zum Ausstechen. Besonders in der Weihnachtszeit darf dieser süße Leckerbissen auf keinen Fall fehlen. Deshalb habe ich ein neues Rezept ausprobiert und möchte es gerne mit dir teilen: Aromatische Lebkuchen Plätzchen zum Ausstechen. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von Ingwer, der dem Gebäck eine angenehm leichte Schärfe verleiht. Die Zutatenliste ist überschaubar und die meisten Zutaten hat man sicherlich bereits im Haus. Neben den klassischen Lebkuchengewürzen Zimt, Muskat und Nelke benötigst du lediglich Ingwer, Mehl, Puderzucker, Butter, Rübensirup, Agavendicksaft, Natron, Salz und ein Ei. Alle Zutaten sind schnell zusammengemischt und der Teig ist nach dem Kühlen bereit für die Weiterverarbeitung.   Für die Zubereitung werden Puderzucker, Butter und weitere Zutaten zunächst…