Habt einen wunderbaren Zweiten Weihnachtsfeiertag! Bevor die Weihnachtszeit zu Ende geht, möchte ich euch heute noch meine Lieblingsplätzchen des Jahres zeigen: Super zarte Kipferl mit Zimt und Orange! Sie sind ganz einfach selbst gemacht und schmecken so wunderbar weihnachtlich. Entdeckt habe ich das Rezept in der November-Ausgabe von Meine Backbox. Diese Überraschungen waren dieses Mal in der Box: Kokosblütenzucker von Biozentrale, eine Cake-Einlage von Betty Bossi, Bruchmandeln mit Kurkuma von Farmer’s Snack. Außerdem gab es Orangenextrakt in Öl von Dr. Oetker, Marillenkonfitüre von D’Arbo, Zimt von Spicebar und Birnenhälften von Del Monte. Als Extra-Geschenk war noch eine Tafel Schokolade von Plant for the Planet dabei, die nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum war – aber natürlich noch gut! Man muss ja nicht immer Sachen direkt wegwerfen, nur weil…
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