Quarkbällchen habe ich schon einmal gemacht, aber noch keine Quarkbällchen aus dem Ofen! Diese Variante enthält deutlich weniger Fett, da sie nicht frittiert, sondern in einer speziellen Backform gebacken wird. Ihr benötigt dafür eine Form mit kleinen, runden Mulden. Ich verwende meine Cakepop-Form aus dem Pampered Chef Onlineshop. Damit kann ich nicht nur meine Quarkbällchen, sondern auch alle möglichen anderen kugelförmigen Rezepte backen. Zum Beispiel Cakepops, Mini-Brötchen, Mini-Kuchen und vieles mehr. Die Kugelform entsteht dabei ganz von selbst, wenn das Gebäck beim Backen hochsteigt! Super praktisch. ;-)   Übrigens habe ich meine Quarkbällchen mit dem Süße Verführung Zimt Zucker von Ehrenwort verfeinert. Damit der Zimt Zucker an den Bällchen anhaftet, müsst ihr sie sofort nach dem Backen darin wälzen. Das ist vielleicht der einzige kleine…