• Schnelle Brötchen ohne Gehen | bäckerina.de

    Schnelle Brötchen mit Quark, Karotten & Nüssen

    9. Mai 2022

    Wann immer ich ein brauchbares Rezept für schnelle Brötchen finde, muss ich es einfach posten! Im Alltag ist es manchmal einfach praktisch, spontan backen zu können. – Ohne Gehzeit und langes Warten. Deshalb zeige ich euch heute ein neues Brötchenrezept mit Quark, Karotten und Nüssen. Der Teig wird nur kurz geknetet und zu Brötchen geformt. Schon landet er im Backofen! Ich habe dazu wieder meine Lieblingsform für Brötchen, nämlich die Mini Kuchenform aus meinem Onlineshop verwendet. Sie eignet sich besonders toll für Brötchen mit Backpulver, die oft beim Backen auseinandergehen. In der Mini Kuchenform werden sie automatisch zu schönen, eckigen Brötchen geformt. :-)   Übrigens hat man bei Brötchen ohne Hefe und ohne Sauerteig oft das Problem, dass sie ein bisschen fad schmecken. Das kann…

    Weiterlesen
  • Brötchenrad backen mit Thermomix | bäckerina.de

    Brötchenrad mit Feta & Tomaten – In Osterei-Form

    7. April 2022

    Langsam wird es aber wirklich Zeit für Osterrezepte! Ich bin dieses Jahr sehr spät dran. – Zuerst der Clean-Baking-Monat im März, dann meine neue Leidenschaft für Urkorn und ein Bärlauch-Rezept……

    Weiterlesen
  • Valentinstag Brötchen in Herzform | bäckerina.de

    Valentinstag Brötchen in Herzform

    9. Februar 2022

    Heute gibt es bei mir einen Brötchenkranz in Herzform – Valentinstag Brötchen! Dafür habe ich relativ „normale“ Joghurt-Körnerbrötchen herzförmig zusammengelegt und aneinander gebacken. Eine einfache Methode, den klassischen Brötchenkranz für…

    Weiterlesen
  • Vegane Burgerbrötchen ohne Ei | bäckerina.de

    Vegane Burgerbrötchen ohne Ei

    31. Januar 2022

    Heute gibt es vegane Burgerbrötchen! Mein Blog ist – wie ihr wisst – ja nicht vegan. Ich habe auch nicht vor, auf vegane Rezepte zu wechseln. Dazu liebe ich Käsekuchen…

    Weiterlesen
  • Süßkartoffelbrötchen Rezept | bäckerina.de

    Softe Süßkartoffelbrötchen mit Buttermilch

    26. Januar 2022

    Heute gibt es ein ungewöhnliches Rezept, nämlich Süßkartoffelbrötchen! Brötchen mit normalen Kartoffeln kennt ja jeder. – Aber welche mit Süßkartoffeln habt ihr bestimmt noch nicht gebacken, oder? Dabei eignen sich…

    Weiterlesen
  • Süße Quarkbrötchen Dinkel Zimt | bäckerina.de

    Süße Quarkbrötchen mit Zimt – Auf die Schnelle

    15. Januar 2022

    Ja, ich habe eine Schwäche für süße Quarkbrötchen! Schon bei meinen Rosinen Quarkbrötchen aus der Muffinform ist mir aufgefallen, wie toll man aus Quark und Backpulver süße Brötchen zaubern kann.…

    Weiterlesen
  • Grünkern Brötchen mit Dinkel | bäckerina.de

    Grünkern Brötchen mit Dinkelmehl

    12. Januar 2022

    Heute habe ich mir etwas besonderes für euch überlegt, nämlich Grünkern Brötchen! Dabei handelt es sich um relativ normale Dinkelbrötchen, die aber mit Grünkern verfeinert werden. Der Grünkern* verleiht ihnen…

    Weiterlesen
1 2 3 5