Neulich habe ich mal ausprobiert, ein tropical Müsli selbst zu machen! Ich habe schon häufiger Müsli und Granola selbst gebacken. Zum Beispiel ein Zimt Granola, ein Kokos-Mandel-Granola oder mein uraltes Cranberry Müsli mit Kürbiskernen. Oldie but goldie! Das Gute an selbst gebackenem Müsli ist, dass man die volle Kontrolle über alle Zutaten hat. Wenn man keine Rosinen mag, kann man sie einfach weglassen oder ersetzen. Wenn man gerne nicht ganz so süßes Granola isst, gibt es genügend zuckerfreie Rezepte. Bei meinem heutigen Rezept wollte ich ein Granola für alle kreieren, die gerne einen „tropischen“ Geschmack mögen. Also zum Beispiel Kokos und süße Tropenfrüchte. Gleichzeitig ist das Müsli mit Agavendicksaft statt mit Zucker gesüßt – für mich eine sehr angenehme, nicht zu aufdringliche und eher…
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Bereit für ein neues Emmerbrot Rezept? Ich habe mal wieder mit Urgetreide gebacken und liebe es! Die ursprünglichen Getreidesorten – wie Emmer, Urdinkel oder Einkorn – sind weniger stark gezüchtet.…
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Nach meinem Jahresrückblick auf 2022 möchte ich heute mit einem neuen gesunden Rezept ins nächste Jahr starten: Eiweiß Brötchen ohne Mehl! Diese leckeren Brötchen habe ich mit Quark, Haferkleie, Eiern…
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Gibt es auf meinem Blog eigentlich schon ein Müslibrot? Da muss ich selbst mal nachsehen… Nein, ich glaube nicht! Ich habe zwar schon verschiedene Müsliriegel und Knuspermüslis selbst gemacht, auch…
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Kennt ihr schon Urdinkelbrot? Ich beschäftige mich seit einiger Zeit mit Urgetreide und habe euch auf dem Blog schon ein Urdinkel-Kartoffelbrot und ein Einkornbrot gezeigt. Das besondere an Urgetreiden wie…
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Nach all den anderen Leckereien wird es heute wieder Zeit für ein richtiges Brot. :-) Wie ihr wisst, liebe ich alle Arten von Broten: Von einfach bis komplex, von Anfänger…
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Puh, bei der Hitze brauchen wir ein neues Eis Rezept, oder? Wie wäre es mit einem frisch-fruchtigen Beeren Joghurt Eis am Stiel? Es besteht aus gemischten Beeren, Kokos-Reisdrink und griechischem…