Nach all dem schlechten Wetter kommen bei mir endlich wieder ein paar Sonnenstrahlen raus. Grund genug für eines meiner letzten richtigen Sommerrezepte dieses Jahr! Ich möchte euch heute zeigen, wie ihr ganz schnell und einfach Erdbeersauce selbst machen könnt. Wenn die Erdbeeren schon etwas überreif, weich und sehr süß sind, schmeckt die Erdbeersauce besonders gut. Jetzt im August ist also der perfekte Zeitpunkt, um die letzten Erdbeeren des Jahres zu verwerten! Für meine Erdbeersauce braucht ihr nur wenige Zutaten: Erdbeeren, etwas Zucker, Erdbeermarmelade und Zitronensaft. Das war es schon! Klingt einfach, ist es auch: Ihr müsst nur die Erdbeeren pürieren, alle weiteren Zutaten dazugeben und ca. 5 Minuten lang aufkochen. In eine Glasflasche abfüllen, verschließen und abkühlen lassen. Wenn ihr die Erdbeersauce im Kühlschrank lagert,…
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Inspiriert von der neuen Ausgabe von Meine Backbox habe ich mich an einen der großen Backtrends der letzten Jahre gewagt: Den Giant Cookie! Dabei handelt es sich um einen amerikanischen…
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Es wird wieder Zeit für ein neues Eiscreme-Rezept! Heute möchte ich euch ein leichtere Variante von Sahneeis zeigen: Ich habe es mit Light-Sahne (15 Prozent Fettanteil) hergestellt und mit Mandeln…
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Einen tollen 1. Weihnachtsfeiertag wünsche ich euch! Heute geht es weiter mit meinem kleinen Weihnachts-Spezial und einem Rezept für leckere Rumkugeln. Diese Rumkugeln mag ich besonders gerne, denn sie sind…
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Heute gibt es bei mir super saftige Kirsch Brownies. Ich habe sie nicht mit Süß- oder Sauerkirschen, sondern mit Amarenakirschen gebacken. Sie haben ja eine Mandel-Amaretto-Note, die super zum intensiven…
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Nach meinen veganen Mohnschnecken habe ich neulich noch einmal etwas Veganes getestet, nämlich ein Apfel Crumble! Mein Blog ist zwar nicht vegan und es ist auch völlig OK, wenn Fans…
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Nachdem ich dieses Jahr gelernt habe, Eis selbst zu machen, gibt es heute meine neue Lieblingssorte: Ein cremiges Schokoladeneis mit crunchy Topping! Bei diesem Rezept habe ich ein klassisches Sahneeis…