Lust auf einen gesunden Snack für Abends? Heute möchte ich euch ein Rezept für einen nährreichen und einfachen Apfel Möhren Aufstrich vorstellen, der sich als Beilage zu Baguettes oder Gemüsesticks eignet. Für den Aufstrich benötigt ihr die folgenden Zutaten: Ein halbes Bund Petersilie (glatt), 100 g Äpfel, 150 g Möhren, einen halben Teelöffel Kräutersalz, 200 g Frischkäse, 200 g Magerquark, einen Viertel Teelöffel Pfeffer, einen halben Teelöffel Curry und einen halben Teelöffel scharfes Paprikapulver. Um den Apfel Möhren Aufstrich zuzubereiten, müsst ihr zuerst die Petersilie waschen und hacken. Anschließend raspelt ihr die Äpfel und Möhren und mischt sie mit der Petersilie und dem Kräutersalz. Die Mischung lasst ihr für 10 Minuten ziehen und drückt sie dann durch ein Sieb aus. Nun vermengt ihr die…
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Neulich habe ich mal ausprobiert, ein tropical Müsli selbst zu machen! Ich habe schon häufiger Müsli und Granola selbst gebacken. Zum Beispiel ein Zimt Granola, ein Kokos-Mandel-Granola oder mein uraltes…
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Bereit für ein neues Emmerbrot Rezept? Ich habe mal wieder mit Urgetreide gebacken und liebe es! Die ursprünglichen Getreidesorten – wie Emmer, Urdinkel oder Einkorn – sind weniger stark gezüchtet.…
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Nach meinem Jahresrückblick auf 2022 möchte ich heute mit einem neuen gesunden Rezept ins nächste Jahr starten: Eiweiß Brötchen ohne Mehl! Diese leckeren Brötchen habe ich mit Quark, Haferkleie, Eiern…
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Mein letztes Oktoberrezept! Da es auf meinem Blog im November und Dezember vorweihnachtlich – und damit größtenteils süß – wird, möchte ich euch heute nochmal ein herzhaftes Brotrezept zeigen: Ein…
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Es wird Zeit für ein neues Körnerbrötchen Rezept! Aber nicht irgendeines – sondern mein allerliebstes. Die Brötchen, die ich euch heute zeigen möchte, sind für mich perfekt: Sie sind wunderbar…
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Früher dachte ich immer: Ein Eiweißbrot ohne Mehl?! Das KANN gar nicht funktionieren. Schließlich ist Mehl, zusammen mit Wasser und Salz, die Grundzutat beim Brotbacken. Irgendwann hat es mich aber…