Lust auf einen gesunden Snack für Abends? Heute möchte ich euch ein Rezept für einen nährreichen und einfachen Apfel Möhren Aufstrich vorstellen, der sich als Beilage zu Baguettes oder Gemüsesticks eignet. Für den Aufstrich benötigt ihr die folgenden Zutaten: Ein halbes Bund Petersilie (glatt), 100 g Äpfel, 150 g Möhren, einen halben Teelöffel Kräutersalz, 200 g Frischkäse, 200 g Magerquark, einen Viertel Teelöffel Pfeffer, einen halben Teelöffel Curry und einen halben Teelöffel scharfes Paprikapulver. Um den Apfel Möhren Aufstrich zuzubereiten, müsst ihr zuerst die Petersilie waschen und hacken. Anschließend raspelt ihr die Äpfel und Möhren und mischt sie mit der Petersilie und dem Kräutersalz. Die Mischung lasst ihr für 10 Minuten ziehen und drückt sie dann durch ein Sieb aus. Nun vermengt ihr die…
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