• Kürbiskuchen Rezept Zebrakuchen Thermomix | bäckerina.de

    Kürbiskuchen mit Pumpkin Spice & Zebramuster

    2. November 2022

    Liebe Freunde! Heute habe ich ein richtiges Herbstrezept für euch: Einen Kürbiskuchen! Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass er aus einem hellen und einem dunklen Teig besteht – quasi wie ein Marmorkuchen. Das Muster machen wir aber etwas anders als bei einem Marmorkuchen. Habt ihr schonmal von Zebrakuchen gehört? Ein Zebramuster entsteht, wenn wir hellen und dunklen Teig abwechselnd esslöffelweise in eine Springform geben. Das heißt: Zuerst einen Klecks hellen Teig in die Mitte der Form. Dann auf den hellen Teig einen Klecks dunklen Teig. Und immer so weiter, bis beide Teige aufgebraucht sind. Vor dem Backen fahren wir dann mit einem Holzstäbchen durch den Teig, so als würden wir ihn in Stücke schneiden wollen. Dadurch entsteht das geschwungene Zebramuster, das man besonders beim…

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  • Apfel Crumble vegan Rezept | bäckerina.de

    Veganes Apfel Crumble mit Zimt & Nüssen

    29. Oktober 2022

    Nach meinen veganen Mohnschnecken habe ich neulich noch einmal etwas Veganes getestet, nämlich ein Apfel Crumble! Mein Blog ist zwar nicht vegan und es ist auch völlig OK, wenn Fans…

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  • Apfelkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln | bäckerina.de

    Apfelkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln

    23. Oktober 2022

    Liebe Freunde! Im Oktober war es bei mir auf dem Blog ruhiger als geplant. Ich habe zwar ein paar Uralt-Rezepte gepostet und damit ENDLICH alles abgearbeitet, was schon seit längerem…

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  • Vegane Mohnschnecken Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Vegane Mohnschnecken mit Kokos

    15. Oktober 2022

    Neulich hatte ich mal wieder Lust auf was Neues und habe vegane Mohnschnecken getestet. Hefegebäck lässt sich sehr gut vegan herstellen: Statt Milch nimmt man Nuss- oder Haferdrink, statt Butter…

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  • Mandel Käsekuchen Rezept cremig | bäckerina.de

    Mandel Käsekuchen mit Knusperkruste

    7. September 2022

    Es wird wieder Zeit für einen leckeren Käsekuchen! Von diesem Kuchenklassiker kann doch niemand genug bekommen, oder? Außerdem passt mein heutiger Mandel Käsekuchen mit Apfelmus und einem leichten Zimt-Aroma perfekt…

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  • Apfel Zimt Ballen Rezept mit Quark | bäckerina.de

    Apfel Zimt Ballen aus der Muffinform

    9. Juli 2022

    Heute habe ich wieder eine Idee für euch, die ihr schnell und einfach in der Muffinform backen könnt: Apfel Zimt Ballen! Diese leckere Mischung aus Muffin und süßem Brötchen ist…

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  • Bananen Nuss Crunchy Rezept | bäckerina.de

    Bananen Nuss Crunchy – Gesundes Rezept ohne Zucker | Clean Baking

    14. März 2022

    Heute gibt es ein neues Clean Baking Rezept zur Bananen-Resteverwertung: Ein Bananen Nuss Crunchy! Dieses leckere Knuspermüsli habe ich ohne Zucker gebacken. Stattdessen erhält es seine Süße durch 1 überreife…

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