Liebt ihr ein gutes Baguette auch so sehr wie ich? Dann habt ihr bestimmt Verwendung für mein neues Rezept, eine würzige Tomatenbutter! Sie ist schnell und einfach zubereitet und passt perfekt nicht nur zu Baguettes, sondern auch zu hellen Brötchen, Salat und zum Büffet. Die Zubereitung der Tomatenbutter ist simpel und erfordert nur wenige Zutaten. Zunächst zerkleinert ihr Knoblauchzehen, Chiliflocken und Zitronenschale in einem Mixer. Anschließend kommen getrocknete Tomaten, Tomatenmark und Senf hinzu und werden kurz gemixt. Dann fügt ihr Salz, Tomatensalz, Butter und Zitronensaft dazu und mixt alles bei niedriger Geschwindigkeit, bis eine homogene Masse entsteht. Die Tomatenbutter wird am besten zunächst im Kühlschrank gekühlt, bevor ihr sie serviert.   Ein wichtiger Bestandteil meiner Tomatenbutter ist das Tomatensalz von Just Spices. Es verstärkt das…