• Karottenkuchen Muffins Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Karottenkuchen Muffins mit Frischkäse Frosting

    18. April 2022

    Heute zeige ich euch ein neues Lieblingsrezept von mir: Karottenkuchen Muffins! Karottenkuchen ist ja in allen Varianten toll – mit Frosting, mit Guss oder einfach pur. Denn die Karotten sorgen immer für einen besonders saftigen Teig. Am besten kombiniert man sie mit Nüssen und/oder skandinavisch angehauchten Gewürzen wie Zimt, Muskat, Ingwer oder Kardamom. Bei meinen Karottenkuchen Muffins kommt all das zusammen – nur eben in kleinerer Form! Das ist praktisch zum Mitnehmen oder für euren Osterbrunch mit Gästen. Da sich auch bei mir langsam die Mehlknappheit bemerkbar macht, habe ich meine Muffins dieses Mal mit einem dunklen Dinkelmehl gemacht. Type 1.050, das normalerweise eher für Brot gedacht ist. Es hat super funktioniert – ihr könnt aber natürlich auch hellere Sorten oder Weizenmehl verwenden.   Für…

    Weiterlesen
  • Weihnachtlicher Käsekuchen Spekulatius | bäckerina.de

    Weihnachtlicher Käsekuchen mit Spekulatius

    25. Dezember 2021

    Ein weihnachtlicher Käsekuchen hat bei meinen bisherigen Adventsrezepten noch gefehlt. Vielleicht kennen einige von euch schon mein älteres Rezept für Käsekuchen mit Spekulatius. Mein heutiger Versuch ist mit Spekulatiusboden und…

    Weiterlesen
  • Kürbis Käsekuchen cremig | bäckerina.de

    Kürbis Käsekuchen – Super cremig mit Butterkeks-Boden

    8. November 2021

    Ein Rezept, das ich schon lange einmal ausprobieren wollte: Kürbis Käsekuchen! Alle Foodies schwärmen auf Instagram davon… Also musste ich herausfinden, was am Mythos Kürbis Cheesecake dran ist. Mein Ergebnis:…

    Weiterlesen
  • Puddingkuchen mit Streuseln Rezept | bäckerina.de

    Puddingkuchen mit Streuseln – Super cremig

    18. September 2021

    Mit dem Herbst verbinde ich natürlich die saisonalen Obst- und Gemüsesorten, aber auch: Pudding! Pudding isst man doch am liebsten, wenn es draußen ungemütlich wird, oder? Deshalb zeige ich euch…

    Weiterlesen
  • Kirsch Schmand Kuchen vom Blech | bäckerina.de

    Kirsch Schmand Kuchen vom Blech

    1. September 2021

    Da die Kirschensaison zu Ende geht, zeige ich euch heute noch ein letztes Kirschenrezept – einen Kirsch Schmand Kuchen vom Blech! Dieser Kuchen besteht aus einem Rührteig und einem Schmandguss…

    Weiterlesen
  • Käsekuchen mit Pflaumen und Streuseln | bäckerina.de

    Käsekuchen mit Pflaumen & Streuseln

    25. August 2021

    Ok, ich bin gerade ein bisschen im Käsekuchenfieber. :-) Und nachdem mein alter Pflaumenkuchen mit Streuseln gerade wieder viele Aufrufe bekommt, dachte ich mir: Ich backe mal einen Käsekuchen mit…

    Weiterlesen
  • Käsekuchen ohne Backen mit Kokos | bäckerina.de

    Käsekuchen ohne Backen | Mit Kokos & Meine Backbox

    19. August 2021

    Endlich ist es wieder Zeit für Meine Backbox und einen neuen Käsekuchen! Dieses Mal zeige ich euch einen super cremigen Käsekuchen ohne Backen. Der Boden besteht aus einem Knuspermüsli, die…

    Weiterlesen
1 2 3 4