• Lebkuchen Kirsch Dessert | bäckerina.de

    Lebkuchen Kirsch Dessert mit Zimtsahne

    20. Dezember 2020

    Ja, ich geb’s zu: Ich bin im Dessertfieber! Und im Glasfieber! Nachdem ich am Freitag schon meinen alten Himbeer Spekulatius Nachtisch neu kreiert habe, ist heute mein Lebkuchen Kirsch Dessert an der Reihe. Auch hier war es so, dass ich mit der alten Version dieses Rezepts von 2017 nicht mehr so richtig zufrieden war und es einfach nochmal überarbeiten wollte. Herausgekommen ist ein vollkommen neues (und meiner Meinung nach besseres) Lebkuchen Kirsch Dessert: Es ist – dank Zimtsahne – wunderbar cremig und weihnachtlich. Da ich dieses Mal auf Gelatine verzichtet habe, ist es auch gut für Vegetarier geeignet. Und: Ihr braucht nur Zutaten, die ihr in der Weihnachtszeit wahrscheinlich sowieso schon zu Hause habt: Schattenmorellen im Glas, Lebkuchen, Magerquark, Sahne, Zimt… Eigentlich nichts exotisches. :-)…

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  • Himbeer Spekulatius Dessert | bäckerina.de

    Himbeer Spekulatius Dessert im Glas mit Mascarpone

    18. Dezember 2020

    Freunde, heute gibt es auf dem Blog eine “Revision”. Ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit damit, ältere Rezepte von meinem Blog nochmal neu zu backen und zu überprüfen. Ich…

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  • Spekulatius Käsekuchen Rezept | bäckerina.de

    Spekulatius Käsekuchen

    12. November 2020

    Heute zeige ich euch wieder mal in einem Repost ein älteres Rezept von mir: Den Spekulatius Käsekuchen! Ich hatte ihn im Januar (also außerhalb der Weihnachtszeit) gepostet und glaube, dass…

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  • Apfel Käsekuchen mit Streuseln | bäckerina.de

    Apfel Käsekuchen mit Streuseln & Aldi Süd

    23. Oktober 2020

    [In freundlicher Zusammenarbeit mit Aldi Süd] Wusstet ihr schon, dass ich seit meiner Studentenzeit in 5 verschiedenen Wohnungen gewohnt habe? Nein? Ok, ist vielleicht auch nicht so interessant. Das wird…

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  • Karottenkuchen saftig Rezept | bäckerina.de

    Karottenkuchen | Carrot Cake aus Animal Crossing (+ Gewinnspiel!)

    17. Oktober 2020

    [Werbung] Freunde, es ist wieder soweit: Ich darf ein GROSSES Gewinnspiel veranstalten! Was es zu gewinnen gibt? Ratet mal… Einen ersten Hinweis gibt euch die Überschrift: Ich habe nämlich einen…

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  • Zitronen Käsekuchen im Glas | bäckerina.de

    Lemon Cheesecake – Zitronen Käsekuchen im Glas ohne Backen

    29. Juli 2020

    Ich hab mich verliebt – in diesen Zitronen Käsekuchen im Glas! Der ist so locker und wunderbar zitronig. Im Grunde eine Zitronen-Quark-Creme mit Butterkeksboden. Und ein Rezept, das ich ursprünglich…

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  • Japanischer Käsekuchen | bäckerina.de

    Auf Wolke 7 – Japanischer Käsekuchen mit Meine Backbox

    8. Juli 2020

    Fluffig, wolkig, zart – ein japanischer Käsekuchen ist so ganz anders als unsere deutsche Variante. :-) Kennt ihr noch nicht? Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren! Das hat sich auch das…

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  • Erdbeer Nachtisch mit Butterkeksen | bäckerina.de

    Erdbeer Nachtisch mit Butterkeksen & Cheesecake

    29. Juni 2020

    Noch ist Erdbeersaison, deshalb wird es Zeit für noch einen Erdbeer Nachtisch! Ich habe euch dieses Jahr schon mein Erdbeer-Joghurt-Dessert und mal wieder eine Erdbeertorte gezeigt. Heute geht es um…

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  • Schichtdessert mit Brownie & Cheesecake | bäckerina.de

    Schnelles Schichtdessert – Brownie & Cheesecake

    30. Mai 2020

    Wenn es um Nachtisch geht, mag ich am liebsten ein einfaches Schichtdessert im Glas. Ich bin nicht so gut in super filigranen Dessertkreationen, aber ein paar Zutaten in ein Dessertglas…

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  • Schoko Zupfkuchen vom Blech | bäckerina.de

    Schoko Zupfkuchen vom Blech mit Meine Backbox

    4. April 2020

    Zupfkuchen ist ein Rezept, das mir bisher auf dem Blog noch gefehlt hat! Als der liebe Postbote mir neulich die neue Ausgabe von Meine Backbox gebracht hat und ein Rezept…

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  • Karottenkuchen ohne Mehl | bäckerina.de

    Karottenkuchen ohne Mehl mit Frischkäsefrosting

    11. März 2020

    Nach meinen beiden herzhaften Karottenrezepten, dem mediterranen Aufstrich und dem Möhrengrün Pesto, können wir uns heute mal etwas Süßes mit Karotten gönnen, oder? Ich habe neulich einen wunderbar saftigen Karottenkuchen…

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