Noch ist Erdbeersaison, deshalb wird es Zeit für noch einen Erdbeer Nachtisch! Ich habe euch dieses Jahr schon mein Erdbeer-Joghurt-Dessert und mal wieder eine Erdbeertorte gezeigt. Heute geht es um ein Rezept, das ich schon lange einmal ausprobieren wollte, aber für unglaublich schwierig hielt: Einen Erdbeer Nachtisch im Glas, bei dem man die Erdbeeren halbiert und kunstvoll am Glasrand positioniert. Ich dachte immer, dass bei solchen Rezepten “Food Stylisten” am Werk sind, die mit irgendwelchen Tricks dafür sorgen, dass das Dessert am Ende gut aussieht. – Es gibt da die verrücktesten Techniken, z.B. den Einsatz von Haarspray, Seifenlauge oder Petroleum, um Food attraktiver wirken zu lassen. All das führt zwar dazu, dass das fotografierte Essen nicht mehr genießbar ist, aber wenigstens sah es für ein…
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WeiterlesenWenn es um Nachtisch geht, mag ich am liebsten ein einfaches Schichtdessert im Glas. Ich bin nicht so gut in super filigranen Dessertkreationen, aber ein paar Zutaten in ein Dessertglas…
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Zupfkuchen ist ein Rezept, das mir bisher auf dem Blog noch gefehlt hat! Als der liebe Postbote mir neulich die neue Ausgabe von Meine Backbox gebracht hat und ein Rezept…
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Nach meinen beiden herzhaften Karottenrezepten, dem mediterranen Aufstrich und dem Möhrengrün Pesto, können wir uns heute mal etwas Süßes mit Karotten gönnen, oder? Ich habe neulich einen wunderbar saftigen Karottenkuchen…
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Kennt ihr schon Konfetti Kuchen? Das ist ein amerikanischer Kuchen, der 1989 von der Pillsbury Company unter dem Namen “Funfetti Cake” erfunden wurde. Im Grunde ist der Konfetti Kuchen ein…
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Ja, ich weiß! Ein Spekulatius Käsekuchen gehört eigentlich in die Herbst- und Weihnachtszeit, die im Moment gerade erst hinter uns liegt. Aber mir ist aufgefallen, dass auf Pinterest gerade ganz…
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Es ist März und so langsam kommt auch bei mir in Düsseldorf ein wenig die Sonne raus… Höchste Zeit, das zu machen, was alle Foodblogger schon seit Wochen machen: Frühlingsgefühle…
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Als 5. Adventskalendertürchen gibt es heute mal einen Käsekuchen. An sich etwas, das man das ganze Jahr über backen kann. Aber mein Käsekuchen heute ist mit Schoko-Haselnussstreuseln und auch wenn…
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Dritter Teil meiner Dessert-Serie! Heute gibt es No bake Cheesecake in drei weihnachtlichen Varianten. Nach Spekulatius mit Himbeeren und Lebkuchen mit Kirschen geht es nun um Mandelkeks-Krokant. Große Liebe für…
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