An Gründonnerstag ist es Zeit für eines meiner letzten Osterrezepte dieses Jahr – Osterhasen Plätzchen! Ich habe einfach einen ganz normalen Mürbeteig gemacht und mit einer Osterhasen-Form* ausgestochen. Weil mir das aber zu langweilig war, habe ich noch etwas Nougatmasse geschmolzen und als Füllung zwischen zwei Hasen gestrichen. Ich hatte schon vor langer Zeit einmal Nougat-Plätzchen gemacht. Allerdings bin ich damals wohl nicht auf die Idee gekommen, den Nougat als Füllung zu verwenden. Ich habe ihn einfach auf die Plätzchen gestrichen, was etwas blöd war, weil Nougatmasse – anders als Schokolade – nicht vollkommen aushärtet. Naja, wenigstens habe ich daraus gelernt und es dieses Mal besser gemacht. ;-)   Übrigens experimentiere ich gerade etwas mit meiner Food-Fotografie. Ich weiß nicht, ob das überhaupt jemandem auffällt.…