Nachdem ich dieses Jahr gelernt habe, Eis selbst zu machen, gibt es heute meine neue Lieblingssorte: Ein cremiges Schokoladeneis mit crunchy Topping! Bei diesem Rezept habe ich ein klassisches Sahneeis hergestellt und mit gehackten Mokkabohnen und Amarettini bestreut. Es schmeckt einfach himmlisch – und gerade jetzt, wo die kalte Jahreszeit beginnt, ist mein Eis ein echter Stimmungsaufheller. Es würde sich auch gut als Dessert für Weihnachten eignen. Falls ihr in eurer Planung schon so weit voraus seid… Wenn ihr das Eis nicht nur mit Backkakao, sondern zusätzlich noch mit dem Gaugau Gewürzkakao von Ehrenwort Genussmomente verfeinert, erhaltet ihr einen tollen winterlichen Geschmack nach Zimt, Kardamom, Muskat und Nelken. Er ist nicht zu aufdringlich, sondern gerade richtig für eine kleine Prise Weihnachtszauber. Mit meinem Code BAECKERINA10…
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Pralinen selber machen? Das wollen wir heute ausprobieren! Ich hatte bisher keine großen Erfahrungen damit. An Pralinen MIT Füllung hatte ich mich nie herangetraut… Dann kam die neue Ausgabe von…
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Natürlich geht Clean Baking auch mit Keksen! Heute zeige ich euch gesunde Kekse ohne Zucker – dafür mit Hafer, Mohn, Apfel und Himbeeren. Obwohl sie gebacken werden, haben sie eine…
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Mein allerletztes Weihnachtsrezept für dieses Jahr sind Spekulatius Kekse! Die leckeren Mürbeteigplätzchen mit Dinkelmehl, Orangenschale und Mandeln haben es mir besonders angetan. Man kann den Teig einfach zu einer Rolle…
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Kokosmakronen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Ich kenne sie eher hart und ganz weiß, es gibt sie aber auch ein bisschen softer und dunkler. Mein heutiges Rezept ergibt extra…
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Prasselplätzchen gab es bei mir auf dem Blog schon: Damals habe ich die leckeren Mürbeteigplätzchen mit Aprikosenmarmelade gefüllt und in einem Stück gebacken. Erst danach wurden sie in Rauten geschnitten.…
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Heute zeige ich euch zarte Dinkelplätzchen mit Mandeln UND es gibt wieder ein neues Gewinnspiel! Genauer gesagt erwarten euch in der Weihnachtszeit einige Gewinnchancen bei mir. ;-) Ich habe wieder…