• Osterhasen Plätzchen mit Nougat | bäckerina.de

    Osterhasen Plätzchen mit Nougat-Füllung

    1. April 2021

    An Gründonnerstag ist es Zeit für eines meiner letzten Osterrezepte dieses Jahr – Osterhasen Plätzchen! Ich habe einfach einen ganz normalen Mürbeteig gemacht und mit einer Osterhasen-Form* ausgestochen. Weil mir das aber zu langweilig war, habe ich noch etwas Nougatmasse geschmolzen und als Füllung zwischen zwei Hasen gestrichen. Ich hatte schon vor langer Zeit einmal Nougat-Plätzchen gemacht. Allerdings bin ich damals wohl nicht auf die Idee gekommen, den Nougat als Füllung zu verwenden. Ich habe ihn einfach auf die Plätzchen gestrichen, was etwas blöd war, weil Nougatmasse – anders als Schokolade – nicht vollkommen aushärtet. Naja, wenigstens habe ich daraus gelernt und es dieses Mal besser gemacht. ;-)   Übrigens experimentiere ich gerade etwas mit meiner Food-Fotografie. Ich weiß nicht, ob das überhaupt jemandem auffällt.…

    Weiterlesen
  • Ostereier Plätzchen | bäckerina.de

    Ostereier Plätzchen | Mit Marmeladenfüllung

    20. März 2021

    Vorgestern habe ich mal so richtig die Osterbäckerei gestartet und (unter vielen anderen Sachen) diese Ostereier Plätzchen gebacken! Sind die nicht süß? Auf jeden Fall ein Hingucker und – was…

    Weiterlesen
  • Zitronen Amaretti Rezept | bäckerina.de

    Zitronen Amaretti & Das war der Meine Backbox Adventskalender 2020!

    23. Dezember 2020

    [Werbung] Wenn dieser Post online geht, bin ich wahrscheinlich schon unterwegs zur Familie. Aber ich wollte euch unbedingt noch den diesjährigen Adventskalender von Meine Backbox zeigen. Und natürlich ein tolles…

    Weiterlesen
  • Vanilleplätzchen Rezept | bäckerina.de

    Vanilleplätzchen mit Mandel-Mürbeteig

    2. Dezember 2020

    Heute gibt es wieder ein neues Weihnachtsplätzchen-Rezept, nämlich Vanilleplätzchen. Dieses Jahr bin ich besonders fleißig am Plätzchenbacken. Ich weiß nicht, warum das so ist. Irgendwie macht es mir gerade am…

    Weiterlesen
  • Dinkel Zimtplätzchen | bäckerina.de

    Zimtplätzchen mit Dinkel – ohne Ei

    21. November 2020

    Heute gibt es schonmal ein Rezept für die Weihnachtsbäckerei, nämlich zarte Zimtplätzchen mit Dinkelmehl. Wenn ihr bisher noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, probiert mal diese leckeren Kekse aus! Sie haben…

    Weiterlesen
  • Kokos Haferkekse Rezept | bäckerina.de

    Schnelle Kokos Haferkekse mit Dinkel – Extra chewy!

    1. Juli 2020

    Es gab bisher überhaupt noch kein Haferkekse Rezept auf dem Blog! Das muss sich natürlich dringend ändern, deshalb habe ich mir ganz besondere Haferkekse für euch ausgedacht: Mit Kokosrapseln, Kokosblütenzucker…

    Weiterlesen
  • Chocolate Chunk Cookies Rezept | bäckerina.de

    Chocolate Chunk Cookies – soft & chewy

    16. Mai 2020

    Cookies sind ja an sich schon toll aber Chocolate Chunk Cookies sind die besten, oder? Zumindest gehören sie zu meinen liebsten Kekssorten. Im Idealfall sind für mich das, was man…

    Weiterlesen
  • Lebkuchen zum Ausstechen

    Lebkuchen zum Ausstechen & im Nintendo Switch Lite® Design

    22. Dezember 2019

    [Reklame] Heute gibt es nicht nur ein Rezept, sondern auch eine Verlosung, bei der IHR etwas richtig cooles gewinnen könnt! Was es sein wird, könnt ihr vielleicht schon anhand des…

    Weiterlesen
  • Weiche Amaretti mit Aprikosen und Mandeln

    Amaretti morbi – Weiche italienische Mandelplätzchen mit Aprikose

    23. November 2019

    Kennt ihr Amaretti? Das sind traditionelle Mandelplätzchen aus der italienischen Küche. Es gibt sie in ganz verschiedenen Varianten. Vielleicht habt ihr beim Kaffeetrinken schon einmal einen kleinen runden Mandelkeks dazu…

    Weiterlesen
  • Zarte Karamell Cookies

    Zarte Karamell Cookies

    20. November 2019

    Ok, so langsam ist es doch mal Zeit für Weihnachten! Ich beginne dieses Jahr mit einem meiner liebsten Plätzchenrezepte: Karamell Cookies mit zartem Mürbeteig und selbstgemachtem Karamell, was übrigens gar…

    Weiterlesen