• Pralinen selber machen mit Cookie Dough Füllung | bäckerina.de

    Pralinen selber machen – Mit Cookie Dough Füllung & Meine Backbox

    13. April 2022

    Pralinen selber machen? Das wollen wir heute ausprobieren! Ich hatte bisher keine großen Erfahrungen damit. An Pralinen MIT Füllung hatte ich mich nie herangetraut… Dann kam die neue Ausgabe von Meine Backbox bei mir an. Darin ein Rezept für Osterpralinen mit Cookie Dough Füllung. – Das musste ich einfach probieren! Zumal die passende Silikonform und Schokolade direkt in der Box enthalten waren. So konnte ich sofort loslegen. :-) Um Pralinen mit Füllung selber zu machen, geht man so vor: Zuerst Schokolade hacken und erwärmen. Das geht am besten über dem Wasserbad, wobei man zunächst nur 2/3 der Schokolade schmelzt. Man zieht den Topf vom Herd und rührt erst dann das restliche 1/3 ein. Diese Methode heißt „Impfen“ und soll dafür sorgen, dass die Schokolade schön…

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  • Gesunde Kekse mit Mohn | bäckerina.de

    Gesunde Kekse mit Mohn & Himbeeren | Clean Baking & vegan

    7. März 2022

    Natürlich geht Clean Baking auch mit Keksen! Heute zeige ich euch gesunde Kekse ohne Zucker – dafür mit Hafer, Mohn, Apfel und Himbeeren. Obwohl sie gebacken werden, haben sie eine…

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  • Spekulatius Kekse einfach | bäckerina.de

    Spekulatius Kekse – Einfach ohne Ausstechen

    26. Dezember 2021

    Mein allerletztes Weihnachtsrezept für dieses Jahr sind Spekulatius Kekse! Die leckeren Mürbeteigplätzchen mit Dinkelmehl, Orangenschale und Mandeln haben es mir besonders angetan. Man kann den Teig einfach zu einer Rolle…

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  • Kokosmakronen Rezept saftig | bäckerina.de

    Kokosmakronen (+ Das war der Meine Backbox Adventskalender 2021!)

    22. Dezember 2021

    Kokosmakronen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Ich kenne sie eher hart und ganz weiß, es gibt sie aber auch ein bisschen softer und dunkler. Mein heutiges Rezept ergibt extra…

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  • Prasselplätzchen mit Marmelade | bäckerina.de

    Prasselplätzchen mit Marmelade (+ Gewinnspiel!)

    11. Dezember 2021

    Prasselplätzchen gab es bei mir auf dem Blog schon: Damals habe ich die leckeren Mürbeteigplätzchen mit Aprikosenmarmelade gefüllt und in einem Stück gebacken. Erst danach wurden sie in Rauten geschnitten.…

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  • Dinkelplätzchen Rezept schnell | bäckerina.de

    Dinkelplätzchen mit Mandeln (+ Gewinnspiel!)

    22. November 2021

    Heute zeige ich euch zarte Dinkelplätzchen mit Mandeln UND es gibt wieder ein neues Gewinnspiel! Genauer gesagt erwarten euch in der Weihnachtszeit einige Gewinnchancen bei mir. ;-) Ich habe wieder…

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  • Kürbis Käsekuchen cremig | bäckerina.de

    Kürbis Käsekuchen – Super cremig mit Butterkeks-Boden

    8. November 2021

    Ein Rezept, das ich schon lange einmal ausprobieren wollte: Kürbis Käsekuchen! Alle Foodies schwärmen auf Instagram davon… Also musste ich herausfinden, was am Mythos Kürbis Cheesecake dran ist. Mein Ergebnis:…

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