Wer von euch liebt Mini Kuchen so sehr wie ich? Für den ist mein heutiges Rezept genau richtig. Ich habe mal wieder meine Lieblings Mini Kuchen-Form hervorgekramt und diese tollen kleinen Kuchen gebacken. Sie bestehen aus einem einfachen Rührteig und Schokostückchen. Das war es! Super unkompliziert und schnell fertig. Ich zeige euch eine Variante für den Thermomix und eine ohne. Natürlich könnt ihr dieses Grundrezept für Mini Kuchen abwandeln und zum Beispiel mit weißer Schokolade oder mit etwas Zitronenschale machen. Wer mag, kann die Kuchen zum Schluss noch mit einem Guss oder Puderzucker verzieren. Ich habe meine heute mal ganz natürlich gelassen. :-)   Gebacken habe ich sie mit dieser Mini Kuchen-Form, die man nicht nur für Kuchen, sondern auch für Brote und Brötchen verwenden…