Ok, eine Kirschmarmelade habe ich noch für euch! Dieses Jahr habe ich aus meinen Garten-Schwarzkirschen wirklich viel gekocht: Eine “normale” Kirschmarmelade (wahlweise mit Kirschwasser oder ohne), eine Kirschmarmelade mit Stachelbeeren und jetzt eine mit Amaretto. Welche ist euer Favorit? Ihr könnt natürlich alle diese Marmeladen mit roten Süßkirschen oder mit Schwarzkirschen kochen, wobei das Aroma leicht unterschiedlich ist. Die Vorgehensweise beim Marmeladekochen ist aber immer ähnlich, sodass die Rezepte auch mit anderen Kirschsorten gut funktionieren. Dass ich die Kirschmarmelade heute mit dem Thermomix gekocht habe, ist eigentlich eher ein Zufall: Ich habe fast all meine Marmeladen dieses Jahr an zwei Tagen gekocht, sodass ich irgenwann keine sauberen Töpfe und irgendwie auch keine Lust mehr hatte, alles zu spülen. Also einfach den TM die Arbeit machen…
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WeiterlesenNach so viel Brot in den letzten beiden Wochen dachte ich, es wird wieder Zeit für eine Torte, nämlich eine Erdbeertorte mit Quark! Ich hatte schon Ewigkeiten keine Torte mehr…
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Liebe Freunde! Ich habe festgestellt, dass meine Sauerteig selbst ansetzen-Anleitung zu den beliebtesten Rezepten auf dem Blog gehört. Das freut mich natürlich, da ich möglichst viele von euch dazu inspirieren…
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[Reklame] Am 6. Januar ist es wieder so weit: Die Sternsinger ziehen durch die Straßen, schwenken ihren Weihrauch und sammeln für den guten Zweck. Passend zu diesem Anlass habe ich…
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Christstollen backen ist schwierig, oder? Nicht, wenn man das richtige Rezept hat! Und das bekommt ihr heute von mir. ;-) Ich habe dieses Jahr drei Christstollen Rezepte ausprobiert: Eins war…
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[Reklame] Die Vorweihnachtszeit hat jetzt offiziell begonnen, oder? Zumindest habe ich immer das Gefühl, dass Oktober noch zu früh ist. Aber sobald die Nacht vom 31. Oktober rum ist, steht…
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Brot mit Bier backen ist immer eine gute Idee. Warum? Das Bier gibt dem Brot eine schöne dunkle Farbe und verleiht ihm zusätzliches Aroma. Besonders ist das natürlich bei dunklen…
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[Reklame] Ja, ich tue es! Heute lehne ich mich mal ganz weit aus dem Fenster und poste ein Rezept mit ROSINEN. Ich weiß, dass viele sie hassen. Aber ich liebe…
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Es ist März und so langsam kommt auch bei mir in Düsseldorf ein wenig die Sonne raus… Höchste Zeit, das zu machen, was alle Foodblogger schon seit Wochen machen: Frühlingsgefühle…
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