• Apfel Crumble vegan Rezept | bäckerina.de

    Veganes Apfel Crumble mit Zimt & Nüssen

    29. Oktober 2022

    Nach meinen veganen Mohnschnecken habe ich neulich noch einmal etwas Veganes getestet, nämlich ein Apfel Crumble! Mein Blog ist zwar nicht vegan und es ist auch völlig OK, wenn Fans traditioneller Backrezepte bei „vegan“ erstmal skeptisch sind. Aber ich sage euch: Vegan backen funktioniert überraschend gut und schmeckt oft genauso wie herkömmlich Gebackenes. Bei meinem Apfel Crumble kann ich beim besten Willen nicht herausschmecken, dass es vegan ist. Wüsste man es nicht, würde man es auch nicht erraten. ;-)   Für die Streusel verwenden wir Nüsse, vegane Margarine, Zucker, Mehl, Zitronenschale und eine Prise Salz. Die Apfelfüllung ist natürlich ohnehin vegan und besteht aus Äpfeln, Zitronensaft, Zucker, Zimt und Mandeln. Das Ganze ist relativ schnell zusammengerührt und kann nach einer Backzeit von 30-40 Minuten sofort…

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  • Marmorkuchen mit Kirschen | bäckerina.de

    Marmorkuchen mit Kirschen

    27. Oktober 2022

    Jetzt, da wir uns immer mehr Halloween nähern, ist mir aufgefallen, dass ich dieses Jahr gar keine passenden Rezepte vorbereitet habe. OK – Halloween ist jetzt eh nicht so mein…

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  • Nektarinenkuchen Rezept saftig | bäckerina.de

    Fruchtiger Nektarinenkuchen mit leichter Zitrusnote

    27. August 2022

    Juhu! Endlich komme ich wieder dazu, euch meine ganzen Rezept-Experimente des Sommers zu zeigen. Wird ja auch Zeit, denn im September beginnt schon langsam die Herbst-Saison. Aber daran will ich…

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  • Erdbeer Muffins Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Schnelle Erdbeer Muffins

    30. Juli 2022

    Liebe Freunde, heute möchte ich euch ein uraltes Rezept von mir zeigen: Erdbeer Muffins! Ich habe diese Muffins letztes oder vorletztes Jahr gebacken – das weiß ich schon gar nicht…

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  • Schwedischer Erdbeer Streuselkuchen | bäckerina.de

    Schwedischer Erdbeer Streuselkuchen

    3. Mai 2022

    Nach meiner Zucker & Salz-Woche ist es jetzt endlich Zeit für mein erstes Erdbeerrezept dieses Jahr! Ich habe mir etwas ganz besonderes überlegt, nämlich einen Erdbeer Streuselkuchen. Er ist nach…

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  • Apfelmuskuchen mit Zimt | bäckerina.de

    Apfelmuskuchen mit Zimt

    29. Januar 2022

    Gehört ihr auch zu denjenigen, die ein ganzes Glas Apfelmus nur schwer aufbrauchen können? Dann ist mein Apfelmuskuchen perfekt für euch: Mit diesem saftigen Rührkuchen könnt ihr ganze 300 g…

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  • Birnen Gewürzkuchen Rezept | bäckerina.de

    Winterlicher Birnen Gewürzkuchen

    21. November 2021

    Ich liebe Gewürzkuchen! All die tollen Aromen machen jeden dieser Kuchen zu etwas besonderem. :-) Heute zeige ich euch ein neues Rezept dafür, nämlich einen Birnen Gewürzkuchen. Durch die Birnen…

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