• Mandarinen Muffins Rezept mit Joghurt | bäckerina.de

    Mandarinen Muffins mit Joghurt

    26. September 2022

    Gehört ihr auch zu den Menschen, die irgendwo in ihren Vorräten versteckt die andere oder andere Obstdose finden, die lange in Vergessenheit geraten war? Dann sind meine Mandarinen Muffins perfekt für euch, denn sie eignen sich super zum Aufbrauchen von Mandarinendosen. ;-) Ihr könnt für diese Muffins natürlich auch frische Mandarinen verwenden, diese solltet ihr jedoch vorher häuten. Was mir persönlich zu viel Friemelei ist! Ähnlich wie bei meinem Joghurt Gugelhupf oder den Zitronendonuts können wir durch die Zugabe von Joghurt in den Teig ein bisschen Butter bzw. Öl einsparen.   Gleichzeitig habe ich das Gefühl, das Joghurt den Teig ein bisschen fluffiger und softer macht. Eine echte Zauberzutat, die ich mir auch immer wieder beim Brotbacken zunutze mache. Falls ihr Brotbacken mal ausprobieren wollt,…

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  • Mandel Käsekuchen Rezept cremig | bäckerina.de

    Mandel Käsekuchen mit Knusperkruste

    7. September 2022

    Es wird wieder Zeit für einen leckeren Käsekuchen! Von diesem Kuchenklassiker kann doch niemand genug bekommen, oder? Außerdem passt mein heutiger Mandel Käsekuchen mit Apfelmus und einem leichten Zimt-Aroma perfekt…

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  • Erdbeer Muffins Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Schnelle Erdbeer Muffins

    30. Juli 2022

    Liebe Freunde, heute möchte ich euch ein uraltes Rezept von mir zeigen: Erdbeer Muffins! Ich habe diese Muffins letztes oder vorletztes Jahr gebacken – das weiß ich schon gar nicht…

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  • Kokos Ananas Muffins Rezept | bäckerina.de

    Tropische Kokos Ananas Muffins

    25. Juli 2022

    Im Sommer backe ich statt Kuchen am liebsten Muffins. Das geht schneller und benötigt eine kürzere Backzeit. Wenn die Wohnung sowieso schon heiß ist, muss man sie mit dem Backofen…

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  • Speck Muffins Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Herzhafte Speck Muffins – Mit pikanter Füllung

    11. Juli 2022

    Ich hab mal wieder Lust auf was Herzhaftes, und ihr? Jetzt im Sommer wäre es wirklich Zeit für ein paar schöne Beilagen, zum Beispiel zum Grillen oder zu Salat… Meine…

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  • Apfel Zimt Ballen Rezept mit Quark | bäckerina.de

    Apfel Zimt Ballen aus der Muffinform

    9. Juli 2022

    Heute habe ich wieder eine Idee für euch, die ihr schnell und einfach in der Muffinform backen könnt: Apfel Zimt Ballen! Diese leckere Mischung aus Muffin und süßem Brötchen ist…

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  • Holunderblütenkuchen Rezept | bäckerina.de

    Holunderblütenkuchen & Süße Sandwiches mit Meine Backbox

    11. Juni 2022

    Heute zeige ich euch den versprochenen Holunderblütenkuchen. :-) Ihr könnt ihn mit der Holunderblütenmilch herstellen, die ich euch am Mittwoch vorgestellt habe. Wenn ihr gleich eine größere Menge dieser Milch…

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