Du suchst nach einem entspannten Abendessen aus dem Ofenmeister? Dann bist du hier genau richtig! Ich habe wieder mal meine gewohnten Gefilde verlassen und für euch gekocht! Nach meinem Brathähnchen aus dem Ofenmeister ist es dieses Mal eine herbstliche Gemüsepfanne mit Kürbis geworden. Dazu habe ich ein paar Mini-Frikadellen und einen frischen Joghurt-Schnittlauch-Dip gemacht. Es war soo lecker! Ich werde bestimmt noch häufiger meinen Ofenmeister nutzen, um darin Gemüse zu garen. Das hat nämlich gleich mehrere Vorteile: 1. Es ist super einfach und unkompliziert. Gemüse mit ein bisschen Öl, Kräutern und Brühe vermischen und in den Ofen stellen. Mehr ist nicht zu tun! 2. Das Aroma ist durch den Steinofeneffekt, den der Ofenmeister erzeugt, viel intensiver und feiner als beim normalen Anbraten oder Kochen von…
-
WeiterlesenObwohl wir gefühlt noch nicht so ganz im Herbst angekommen sind, war für mich völlig klar, dass ich heute etwas typisch herbstliches posten möchte: Einen Pflaumenkuchen vom Blech aus dem…
-
Weiterlesen
Heute habe ich wieder mal einen Repost für euch, also ein altes Rezept, das ich nochmal gebacken und neu fotografiert habe. Ich habe das Gefühl, dass gerade einige der alten…
-
Weiterlesen
Anfang September kann man glaube ich getrost sagen: Willkommen im Herbst! Ich läute die neue Jahreszeit heute mit einem Klassiker aus Omas Küche ein, den ich ganz schnell und unkompliziert…
-
Weiterlesen
Ok, eine Kirschmarmelade habe ich noch für euch! Dieses Jahr habe ich aus meinen Garten-Schwarzkirschen wirklich viel gekocht: Eine “normale” Kirschmarmelade (wahlweise mit Kirschwasser oder ohne), eine Kirschmarmelade mit Stachelbeeren…
-
Weiterlesen
Liebe Freunde! Ich bin am überlegen, ob ich mal einen Spezialpost zu den beiden großen Küchenhelfern, die ich benutze, machen soll: Also zu meiner Kenwood Küchenmaschine (Cooking Chef) und zum…
-
Weiterlesen
In meinem Saisonkalender vom Mittwoch haben wir gesehen, dass im August zwei ganz besondere Obstsorten reif sind: Stachelbeeren und Kirschen. Jetzt ist also der perfekte Monat, um Stachelbeermarmelade mit Kirschen…
-
Weiterlesen
Zum Abschluss meiner Spezialserie “Einkochliebe” gibt es heute nochmal einen Aufstrich, nämlich eine sommerliche Aprikosen Pfirsich Marmelade! Genau wie meinen Himbeertraum-Aufstrich habe ich auch dieses Rezept im Thermomix gemacht. Es…
-
Weiterlesen
Rote Bete einlegen – Wisst ihr wie das geht? Eigentlich ganz einfach! Die Grundlage des Einlegens besteht immer in einer Mischung aus Süße und Säure, die das Lebensmittel umgibt und…
Hi, ich bin Ina!
Mein Onlineshop
