• Herzhafter Brotauflauf Rezept Tomate Mozzarella | bäckerina.de

    Herzhafter Brotauflauf – Mit Tomate & Mozzarella

    17. August 2022

    Vielleicht kennt ihr schon meinen süßen Brotauflauf mit Zimt & Himbeeren. – Heute wird es Zeit für eine herzhafte Variante mit Tomate Mozzarella. Gerade jetzt im Sommer verwende ich eher helle Brotsorten. Zum Beispiel zum Grillen oder als Salat-Beilage. Wenn solches Brot übrig bleibt, kann man es super zu Semmelbröseln verarbeiten, wie ich euch hier gezeigt habe. Eine weitere Möglichkeit der Resteverwertung ist der Brotauflauf. Dazu schneidet man das (am besten helle) Brot in Würfel und überbäckt es mit einer Flüssigkeit auf Ei-Basis. Diese kann sowohl süß als auch herzhaft abgeschmeckt sein. In unserem Fall ist es eine besonders feine Mischung aus Parmesan, Knoblauch, Frischkäse und der wichtigsten Zutat: Frischer Basilikum. Bitte nicht weglassen, denn erst durch ihn entsteht das tolle Aroma dieses Auflaufs!  …

    Weiterlesen
  • Zucchini Tarte vegetarisch Rezept | bäckerina.de

    Sommerliche Zucchini Tarte mit Ziegenfrischkäse

    23. Juli 2022

    Endlich Sommer, endlich Zucchini-Zeit! Habt ihr in dieser Saison schon viel mit Zucchini gekocht oder gebacken? Auf meinem Blog ist der wunderbare Sommerkürbis bisher etwas zu kurz gekommen. Dabei ist…

    Weiterlesen
  • Tomate Mozzarella Nudelsalat Rezept | bäckerina.de

    Tomate Mozzarella Nudelsalat

    4. Juli 2022

    Da die Temperaturen jetzt richtig warm sind, wird es Zeit für sommerliche Rezepte! Heute möchte ich euch einen Tomate Mozzarella Nudelsalat zeigen, der toll zum Grillen passt. Auch für ein…

    Weiterlesen
  • Schnelle Brötchen ohne Gehen | bäckerina.de

    Schnelle Brötchen mit Quark, Karotten & Nüssen

    9. Mai 2022

    Wann immer ich ein brauchbares Rezept für schnelle Brötchen finde, muss ich es einfach posten! Im Alltag ist es manchmal einfach praktisch, spontan backen zu können. – Ohne Gehzeit und…

    Weiterlesen
  • Bärlauchquark Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Bärlauchquark & Karottencreme – Zweierlei Frühlingsaufstriche

    22. April 2022

    Solange es noch Bärlauch gibt, möchte ich die Saison voll nutzen! Deshalb zeige ich euch heute direkt zwei Brotaufstriche mit Bärlauch: Einen Bärlauchquark und einen Karottenaufstrich. Sie könnten unterschiedlicher kaum…

    Weiterlesen
  • Karottenkuchen Muffins Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Karottenkuchen Muffins mit Frischkäse Frosting

    18. April 2022

    Heute zeige ich euch ein neues Lieblingsrezept von mir: Karottenkuchen Muffins! Karottenkuchen ist ja in allen Varianten toll – mit Frosting, mit Guss oder einfach pur. Denn die Karotten sorgen…

    Weiterlesen
  • Karottenkuchen mit Nüssen Thermomix | bäckerina.de

    Karottenkuchen mit Nüssen & Guss

    9. April 2022

    Heute gibt es mein versprochenes Karottenrezept, nämlich einen Karottenkuchen mit Nüssen. Passend zu Ostern habe ich ihn mit Zuckerguss und Marzipanrübli verziert. Wenn ihr eher einen Möhrenkuchen mit Frischkäse sucht,…

    Weiterlesen
1 2 3 9