Hallo meine lieben Kuchenfans da draußen! Wie ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten und Ideen für leckere Kuchen. Vor kurzem habe ich ein tolles neues Rezept ausprobiert, das ich gerne mit euch teilen möchte: meinen saftigen Zucchinikuchen mit Schoko und Nuss. Ich weiß, Zucchini in einem Kuchen klingt vielleicht ein bisschen ungewöhnlich, aber ich verspreche euch, dieser Kuchen schmeckt fantastisch! Für diesen leckeren Zucchinikuchen benötigt ihr gemahlene Haselnüsse, Zartbitterschokolade, Eier, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Zimt und natürlich Zucchini. Die Zugabe von Zucchini in Kuchen hat einige Vorteile – sie macht den Kuchen schön saftig und gibt ihm auch eine gewisse Frische. Und keine Sorge, man schmeckt die Zucchini gar nicht heraus. Die Kombination von Nüssen, Schokolade und Zucchini ergibt…