• Streuselkuchen vom Blech | bäckerina.de

    Streuselkuchen vom Blech – mit Hefeteig & Schmand

    19. Januar 2022

    Heute erwartet uns ein großer Klassiker aus Omas Küche, nämlich Streuselkuchen vom Blech! Ganz traditionell mit Hefeteig und einem Guss aus Schmand, der den Kuchen extra saftig macht. Kennt ihr dieses Rezept? Ich kannte einen solchen Streuselkuchen bisher nur vom Bäcker. Deshalb dachte ich mir: So einen muss ich dringend mal selber machen! Es geht überraschend einfach und man braucht nur Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat. Außerdem bekommt man mit diesem großen Blechkuchen viele Gäste satt. Er lässt sich, in Stücke geschnitten, gut mitnehmen und ist perfekt als „auf die Hand“-Kuchen bei Picknicks etc. geeignet.   Um einen Streuselkuchen vom Blech zu backen, geht ihr so vor: Setzt als erstes einen süßen Hefeteig mit 500 g Mehl an. Lasst ihn aufgehen und…

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  • Weizen Roggen Brot Ofenmeister | bäckerina.de

    Weizen Roggen Brot mit Buttermilch

    17. Januar 2022

    Es wird wieder Zeit für ein richtiges Alltagsbrot: Mein Weizen Roggen Brot aus dem Topf geht schnell, ist einfach und schmeckt immer. Es ist ein großes, familientaugliches Brot, das man…

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  • Süße Quarkbrötchen Dinkel Zimt | bäckerina.de

    Süße Quarkbrötchen mit Zimt – Auf die Schnelle

    15. Januar 2022

    Ja, ich habe eine Schwäche für süße Quarkbrötchen! Schon bei meinen Rosinen Quarkbrötchen aus der Muffinform ist mir aufgefallen, wie toll man aus Quark und Backpulver süße Brötchen zaubern kann.…

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  • Joghurtkuchen Rezept schnell | bäckerina.de

    Joghurtkuchen – super schnell & fluffig

    10. Januar 2022

    Heute zeige ich euch einen meiner absoluten Lieblingskuchen: Joghurtkuchen! Hört sich einfach an, ist es auch. ;-) Dieser Kuchen überzeugt mit wenigen Zutaten, die ihr alle schon zu Hause habt.…

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  • Weihnachtlicher Käsekuchen Spekulatius | bäckerina.de

    Weihnachtlicher Käsekuchen mit Spekulatius

    25. Dezember 2021

    Ein weihnachtlicher Käsekuchen hat bei meinen bisherigen Adventsrezepten noch gefehlt. Vielleicht kennen einige von euch schon mein älteres Rezept für Käsekuchen mit Spekulatius. Mein heutiger Versuch ist mit Spekulatiusboden und…

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  • Kokosmakronen Rezept saftig | bäckerina.de

    Kokosmakronen (+ Das war der Meine Backbox Adventskalender 2021!)

    22. Dezember 2021

    Kokosmakronen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Ich kenne sie eher hart und ganz weiß, es gibt sie aber auch ein bisschen softer und dunkler. Mein heutiges Rezept ergibt extra…

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  • Kürbis Pizza Rezept | bäckerina.de

    Kürbis Pizza mit Vollkorn, Schmand & Apfel

    27. November 2021

    Endlich melde ich mich wieder mit etwas Herzhaftem bei euch: Einer Kürbis Pizza! Da Kürbis lange haltbar ist und gut gelagert werden kann, geht die Saison locker noch bis Ende…

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