• Overnight Oats Joghurt | bäckerina.de

    Cremige Overnight Oats mit Joghurt

    13. September 2021

    Mein erstes Rezept für Overnight Oats. Endlich! Ich habe dieses leckere und sehr gesunde Frühstück erst vor kurzem für mich entdeckt. Hintergrund war, dass wir ein bisschen mehr Abwechslung in unser Frühstück bringen wollten. Selbst gebackenes Brot ist zwar toll – aber auf Dauer doch etwas langweilig. Also suchte ich nach einer möglichst gesunden Alternative. Meine erste Idee war Haferbrei bzw. “Porridge” wie es heutzutage heißt. Allerdings mag ich zum Frühstück nichts warmes. Also lieber ein kalter Haferbrei – Overnight Oats! Falls ihr nicht wisst, was das ist: Bei Overnight Oats mischt man abends Haferflocken mit Milch, Mandelmilch etc. und vielleicht noch weiteren Zutaten. Man lässt die Flocken über Nacht im Kühlschrank stehen, sodass sie die Flüssigkeit aufsaugen. Am nächsten Morgen kann man diesen Haferbrei…

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  • Chiapudding mit Quark | bäckerina.de

    Gesundes Frühstück – Chiapudding mit Quark

    4. September 2021

    Guten Morgen, liebe Freunde! Mir ist aufgefallen, dass ich schon länger nichts mehr aus der Kategorie “Healthy baking” gepostet habe. Deshalb kommt heute ein Rezept für gesunden Chiapudding mit Quark.…

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  • Kirsch Schmand Kuchen vom Blech | bäckerina.de

    Kirsch Schmand Kuchen vom Blech

    1. September 2021

    Da die Kirschensaison zu Ende geht, zeige ich euch heute noch ein letztes Kirschenrezept – einen Kirsch Schmand Kuchen vom Blech! Dieser Kuchen besteht aus einem Rührteig und einem Schmandguss…

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  • Käsekuchen mit Pflaumen und Streuseln | bäckerina.de

    Käsekuchen mit Pflaumen & Streuseln

    25. August 2021

    Ok, ich bin gerade ein bisschen im Käsekuchenfieber. :-) Und nachdem mein alter Pflaumenkuchen mit Streuseln gerade wieder viele Aufrufe bekommt, dachte ich mir: Ich backe mal einen Käsekuchen mit…

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  • Himbeer Quark Dessert im Glas | bäckerina.de

    Himbeer Quark Dessert mit weißer Schokolade

    23. August 2021

    Bei uns im Garten gibt es einen Himbeerstrauch, der mächtig expandiert. ;-) Er möchte am liebsten den ganzen Garten einnehmen, blüht mehrfach im Jahr und trägt gefühlt ständig Früchte. Anscheinend…

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  • Käsekuchen ohne Backen mit Kokos | bäckerina.de

    Käsekuchen ohne Backen | Mit Kokos & Meine Backbox

    19. August 2021

    Endlich ist es wieder Zeit für Meine Backbox und einen neuen Käsekuchen! Dieses Mal zeige ich euch einen super cremigen Käsekuchen ohne Backen. Der Boden besteht aus einem Knuspermüsli, die…

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  • Erdbeer Dessert mit Quark und Joghurt | bäckerina.de

    Erdbeer Dessert mit Quark, Joghurt und Keksen

    9. August 2021

    Zum Ende der Erdbeersaison möchte ich euch noch ein Erdbeer Dessert mit Quark zeigen. Es ist eines dieser Schichtdesserts, die einfach und schnell fertig sind – und eigentlich immer gut…

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  • Aprikosen Schmand Kuchen | bäckerina.de

    Aprikosen Schmand Kuchen – Super cremig

    17. Juli 2021

    Ich weiß nicht, wie es dazu gekommen ist – aber mein heutiger Aprikosen Schmand Kuchen ist tatsächlich der allererste Aprikosenkuchen auf meinem Blog! Wie konnte das passieren? Ich liebe Aprikosen…

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  • Amarena Kirsch Dessert | bäckerina.de

    Amarena Kirsch Dessert für Mamas & Papas (+ Gewinnspiel)

    8. Mai 2021

    Zum anstehenden Muttertag und Vatertag habe ich mir eine kleine Sünde für Eltern ausgedacht: Ein Amarena Kirsch Dessert mit Cheesecake-Creme und Schokokuchen. In meiner Vorstellung ist das ein Dessert, das…

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  • Bärlauchschnecken herzhaft | bäckerina.de

    Herzhafte Bärlauchschnecken aus der Muffinform

    29. April 2021

    Ein Bärlauch Rezept möchte ich euch noch zeigen, bevor es in den Erdbeermonat Mai geht! Nachdem wir am Dienstag Bärlauchbutter und -Öl gemacht haben, gibt es heute herzhaft gefüllte Bärlauchschnecken.…

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  • Brötchen aus der Muffinform | bäckerina.de

    Schnelle Dinkel-Quark Brötchen aus der Muffinform

    15. April 2021

    Kann man Brötchen in einer Muffinform backen? Ja klar! In meinem letzten Rezept, den Dinkelbrötchen mit Buttermilch, habe ich euch schon gezeigt, wie man Brötchen in einer Form backen kann.…

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