• Granatsplitter Rezept Resteverwertung | bäckerina.de

    Granatsplitter | Resteverwertung für Plätzchen & Kuchen

    16. Januar 2021

    Granatsplitter oder auch Rumkugeln genannt sind kleine Kalorienbomben, die Bäcker gerne zur Resteverwertung einsetzen: Du hast Kuchen, Kekse oder Weihnachtsgebäck übrig, das du nicht wegwerfen möchtest? Dann kannst du alles mit nur einem Rezept sinnvoll aufbrauchen. Auch Nüsse und Schokoladenreste finden in den Granatsplittern ihre Verwendung. Wirklich praktisch und echt lecker! Ich habe mich heute für ein einfaches Granatsplitter Rezept ohne Buttercreme, dafür mit Frischkäsefüllung entschieden. Es geht so: 1) 400 g altes Gebäck und 100 g Nüsse abwiegen, 2) Alles mixen, 3) Rumplätzchen als “Basis” für die Granatsplitter backen, 4) Füllung mit Frischkäse und gemixten Resten zubereiten, 5) Füllung auf den Rumplätzchen verteilen, 6) Mit Schokolade und Nüssen verzieren. Zugebenermaßen sind die Granatsplitter schon ein etwas größerer Aufwand… Aber es lohnt sich! Man kann…

    Weiterlesen
  • Glücksschweine backen ohne Hefeteig | bäckerina.de

    Glücksschweine backen – Frohes neues Jahr!

    2. Januar 2021

    Passend zum Start ins neue Jahr zeige ich euch heute, wie man einfache Glücksschweine backen kann. Damit es etwas schneller geht, habe ich mich für einen Quark Öl Teig entschieden:…

    Weiterlesen
  • Dips Thermomix Rezepte | bäckerina.de

    Bacon-BBQ & Dattel-Curry | Zweierlei Dips (mit und ohne Thermomix)

    30. Dezember 2020

    Was esst ihr am liebsten an Silvester? Die Klassiker sind wahrscheinlich Fondue oder Raclette. Bei beiden dürfen gutes Baguette und gute Dips auf keinen Fall fehlen. Deshalb dachte ich mir:…

    Weiterlesen
  • Lebkuchen Kirsch Dessert | bäckerina.de

    Lebkuchen Kirsch Dessert mit Zimtsahne

    20. Dezember 2020

    Ja, ich geb’s zu: Ich bin im Dessertfieber! Und im Glasfieber! Nachdem ich am Freitag schon meinen alten Himbeer Spekulatius Nachtisch neu kreiert habe, ist heute mein Lebkuchen Kirsch Dessert…

    Weiterlesen
  • Himbeer Spekulatius Dessert | bäckerina.de

    Himbeer Spekulatius Dessert im Glas mit Mascarpone

    18. Dezember 2020

    Freunde, heute gibt es auf dem Blog eine “Revision”. Ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit damit, ältere Rezepte von meinem Blog nochmal neu zu backen und zu überprüfen. Ich…

    Weiterlesen
  • Stollen Dessert Rezept | bäckerina.de

    Schnelles Stollen Dessert mit Mandarinen & Joghurt

    16. Dezember 2020

    Habt ihr schon mein letztes Rezept, das Stollenkonfekt, nachgebacken? Oder kauft ihr euren Stollen lieber? Egal, ob nun gekauft oder selbst gemacht: Ihr habt bestimmt etwas Stollen im Haus, den…

    Weiterlesen
  • Spekulatius Käsekuchen Rezept | bäckerina.de

    Spekulatius Käsekuchen

    12. November 2020

    Heute zeige ich euch wieder mal in einem Repost ein älteres Rezept von mir: Den Spekulatius Käsekuchen! Ich hatte ihn im Januar (also außerhalb der Weihnachtszeit) gepostet und glaube, dass…

    Weiterlesen
  • Apfel Käsekuchen mit Streuseln | bäckerina.de

    Apfel Käsekuchen mit Streuseln & Aldi Süd

    23. Oktober 2020

    [In freundlicher Zusammenarbeit mit Aldi Süd] Wusstet ihr schon, dass ich seit meiner Studentenzeit in 5 verschiedenen Wohnungen gewohnt habe? Nein? Ok, ist vielleicht auch nicht so interessant. Das wird…

    Weiterlesen
  • Schoko Scones Thermomix Rezept | bäckerina.de

    Schnelle Schoko Scones mit Backpulver – Thermomix® Rezept

    12. Oktober 2020

    Hallo Freunde! Am Wochenende habe ich zwei neue Backprojekte ausprobiert, die beide nicht wirklich gelungen sind: ein Rezept für Schokomuffins, die merkwürdig geschmeckt haben (wie kann das denn passieren?!) und…

    Weiterlesen
  • Haferbrot Kleiner Zaubermeister | bäckerina.de

    Einfaches Haferbrot – Pampered Chef® Rezept | Kleiner Zaubermeister© (Lily)

    7. Oktober 2020

    Wart ihr letzten Monat dabei bei meiner großen Zauberwoche mit dem Ofenmeister? Ich hoffe, ihr konntet einige Inspirationen mitnehmen und seid genauso begeistert wie ich vom Brotbacken mit der Stoneware.…

    Weiterlesen
  • Joghurtbrot Ofenmeister Rezept | bäckerina.de

    Schnelles Joghurtbrot – Pampered Chef® Rezept | Ofenmeister©

    28. September 2020

    Joghurt und Bier sind die perfekte Kombination für ein schnelles und trotzdem aromatisches Brot: Wenn man sich noch nicht an Sauerteig herantraut, übernimmt Joghurt die Säuerung des Teigs. Das ist…

    Weiterlesen
1 2 3 5