• Kokos Ananas Muffins Rezept | bäckerina.de

    Tropische Kokos Ananas Muffins

    25. Juli 2022

    Im Sommer backe ich statt Kuchen am liebsten Muffins. Das geht schneller und benötigt eine kürzere Backzeit. Wenn die Wohnung sowieso schon heiß ist, muss man sie mit dem Backofen ja nicht noch zusätzlich aufheizen. Passend zur Hitze habe ich mir heute tropische Kokos Ananas Muffins für euch überlegt. Ihr könnt sie super mit Zutaten backen, die ihr bestimmt zu Hause habt. Von meinen bisherigen Rezepten für Joghurtmuffins und Joghurtkuchen weiß ich, dass ihr gerne mit Joghurt backt. :-) Also bestehen meine Kokos Ananas Muffins auch nicht aus einem Butterteig, sondern aus einer Joghurt-Öl-Kombi. Inzwischen sollte es ja wieder möglich sein, Sonnenblumenöl oder andere neutrale Ölsorten zu bekommen, oder? Zumindest bei mir im Ort hat sich die Situation, auch in Bezug auf Mehl, wieder normalisiert.…

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  • Zucchini Tarte vegetarisch Rezept | bäckerina.de

    Sommerliche Zucchini Tarte mit Ziegenfrischkäse

    23. Juli 2022

    Endlich Sommer, endlich Zucchini-Zeit! Habt ihr in dieser Saison schon viel mit Zucchini gekocht oder gebacken? Auf meinem Blog ist der wunderbare Sommerkürbis bisher etwas zu kurz gekommen. Dabei ist…

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  • Dinkel Körnerbrot Rezept einfach | bäckerina.de

    Einfaches Dinkel Körnerbrot – Mit Vollkorn & Buttermilch

    21. Juli 2022

    Nach all den anderen Leckereien wird es heute wieder Zeit für ein richtiges Brot. :-) Wie ihr wisst, liebe ich alle Arten von Broten: Von einfach bis komplex, von Anfänger…

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  • Apfel Zimt Ballen Rezept mit Quark | bäckerina.de

    Apfel Zimt Ballen aus der Muffinform

    9. Juli 2022

    Heute habe ich wieder eine Idee für euch, die ihr schnell und einfach in der Muffinform backen könnt: Apfel Zimt Ballen! Diese leckere Mischung aus Muffin und süßem Brötchen ist…

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  • Beeren Joghurt Eis am Stiel Rezept | bäckerina.de

    Beeren Joghurt Eis am Stiel – Ohne Haushaltszucker

    26. Juni 2022

    Puh, bei der Hitze brauchen wir ein neues Eis Rezept, oder? Wie wäre es mit einem frisch-fruchtigen Beeren Joghurt Eis am Stiel? Es besteht aus gemischten Beeren, Kokos-Reisdrink und griechischem…

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  • Mildes Kümmelbrot Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Mildes Kümmelbrot mit Roggen & Buttermilch

    31. Mai 2022

    Es wird wieder Zeit für ein leckeres Brot! Dieses Mal habe ich mir ein mildes Kümmelbrot für euch überlegt. Kümmel ist ja nicht jedermanns Sache. Ich war früher auch nie…

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  • Schnelle Brötchen ohne Gehen | bäckerina.de

    Schnelle Brötchen mit Quark, Karotten & Nüssen

    9. Mai 2022

    Wann immer ich ein brauchbares Rezept für schnelle Brötchen finde, muss ich es einfach posten! Im Alltag ist es manchmal einfach praktisch, spontan backen zu können. – Ohne Gehzeit und…

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