• Apfel Crumble vegan Rezept | bäckerina.de

    Veganes Apfel Crumble mit Zimt & Nüssen

    29. Oktober 2022

    Nach meinen veganen Mohnschnecken habe ich neulich noch einmal etwas Veganes getestet, nämlich ein Apfel Crumble! Mein Blog ist zwar nicht vegan und es ist auch völlig OK, wenn Fans traditioneller Backrezepte bei „vegan“ erstmal skeptisch sind. Aber ich sage euch: Vegan backen funktioniert überraschend gut und schmeckt oft genauso wie herkömmlich Gebackenes. Bei meinem Apfel Crumble kann ich beim besten Willen nicht herausschmecken, dass es vegan ist. Wüsste man es nicht, würde man es auch nicht erraten. ;-)   Für die Streusel verwenden wir Nüsse, vegane Margarine, Zucker, Mehl, Zitronenschale und eine Prise Salz. Die Apfelfüllung ist natürlich ohnehin vegan und besteht aus Äpfeln, Zitronensaft, Zucker, Zimt und Mandeln. Das Ganze ist relativ schnell zusammengerührt und kann nach einer Backzeit von 30-40 Minuten sofort…

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  • Marmorkuchen mit Kirschen | bäckerina.de

    Marmorkuchen mit Kirschen

    27. Oktober 2022

    Jetzt, da wir uns immer mehr Halloween nähern, ist mir aufgefallen, dass ich dieses Jahr gar keine passenden Rezepte vorbereitet habe. OK – Halloween ist jetzt eh nicht so mein…

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  • Apfelkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln | bäckerina.de

    Apfelkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln

    23. Oktober 2022

    Liebe Freunde! Im Oktober war es bei mir auf dem Blog ruhiger als geplant. Ich habe zwar ein paar Uralt-Rezepte gepostet und damit ENDLICH alles abgearbeitet, was schon seit längerem…

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  • Rote Grütze selber machen Rezept | bäckerina.de

    Rote Grütze selber machen

    17. September 2022

    Einen wundervollen Samstag wünsche ich euch! Heute möchte ich mit euch rote Grütze selber machen. Das Rezept ist nicht nur kinderleicht, sondern auch eine super Resteverwertung für Beeren und Kirschen.…

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  • Himbeersauce Thermomix Rezept für Eis | bäckerina.de

    Schnelle Himbeersauce – Lecker zu Eis & Desserts

    13. September 2022

    Nachdem ich dieses Jahr begonnen habe, Eis selbst zu machen, dachte ich mir: Ich brauche auch die passenden Dessertsaucen für Eis! Da ich noch Himbeeren aus dem Garten übrig hatte,…

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  • Beereneis Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Beereneis light – Cremig & fruchtig

    9. September 2022

    Weiter geht es in meiner Reihe „Eis selbst machen“ – heute mit einem fettreduzierten Beereneis Rezept. Dieses Eis habe ich mit roten Johannisbeeren und Himbeeren hergestellt. Praktisch: Ihr könnt auch…

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  • Johannisbeermarmelade Thermomix | bäckerina.de

    Johannisbeermarmelade mit Apfel

    5. September 2022

    Nein, das ist kein Schreibfehler in der Überschrift: Ich möchte euch heute eine Johannisbeermarmelade zeigen – kein Gelee! Bisher kannte ich nur Johannisbeergelee. Und ich muss sagen, es zählte nie…

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