• Rosa Schokolade selbst machen | bäckerina.de

    Rosa Schokolade mit Hibiskus & Thymian

    5. Mai 2022

    Am Sonntag ist Muttertag! Zu diesem Anlass habe ich ausprobiert, eine rosa Schokolade selbst zu machen. Die Basis dafür ist weiße Schokolade oder Kuvertüre, die mit Hibiskusblüten rosa eingefärbt wird. Der Hibiskus färbt sie nicht nur, er verleiht ihr auch einen süßlich-sauren Geschmack, der perfekt mit der Kräuternote von Thymian harmoniert. Jetzt fragt ihr euch vielleicht: Was haben Hibiskus und Thymian in Schokolade verloren? Und woher bekomme ich überhaupt Hibiskusblütenpulver?! – Dasselbe habe ich mich anfangs auch gefragt, als ich auf das Rezept stieß. Ich hatte mir nämlich das DIY-Schokoladen Kit bei Just Spices bestellt und ehrlich gesagt eher mit Standardrezepten für Schokolade gerechnet. Zum Beispiel Nougatschokolade oder Schokolade mit Keksen. Stattdessen gab es in dem Set so ungewöhnliche Rezepte wie Minzschokolade mit rosa Beeren…

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  • Pralinen selber machen mit Cookie Dough Füllung | bäckerina.de

    Pralinen selber machen – Mit Cookie Dough Füllung & Meine Backbox

    13. April 2022

    Pralinen selber machen? Das wollen wir heute ausprobieren! Ich hatte bisher keine großen Erfahrungen damit. An Pralinen MIT Füllung hatte ich mich nie herangetraut… Dann kam die neue Ausgabe von…

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  • Kokos Riegel selbst machen ohne Backen | bäckerina.de

    Kokos Riegel selbst machen | Clean Baking & vegan

    26. März 2022

    Kokos Riegel selbst machen! Darum soll es heute gehen: Mit meinem Rezept zeuge ich euch, wie ihr einfach gesunde Kokos Riegel zaubern könnt. Sie sind super saftig, vegan und ohne…

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  • Weiße Schokolade Cupcakes Rezept | bäckerina.de

    Weiße Schokolade Cupcakes mit fruchtiger Füllung & Meine Backbox

    26. Februar 2022

    Cupcakes sind eigentlich nicht so meine Welt. Aber was nicht ist, kann ja noch werden! In der neuen Ausgabe von Meine Backbox habe ich ein Rezept für weiße Schokolade Cupcakes…

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  • Muffins mit Schokostückchen | bäckerina.de

    Schnelle Muffins mit Schokostückchen

    5. Februar 2022

    Heute gibt es einen zeitlosen Klassiker, der immer geht: Muffins mit Schokostückchen! Ein tolles Rezept jetzt im Winter, wo es nicht viel saisonales Obst gibt. Für diese Muffins braucht man…

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  • Mini Kuchen Rezept mit Schokostücken | bäckerina.de

    Mini Kuchen mit Schokostückchen

    5. Januar 2022

    Wer von euch liebt Mini Kuchen so sehr wie ich? Für den ist mein heutiges Rezept genau richtig. Ich habe mal wieder meine Lieblings Mini Kuchen-Form hervorgekramt und diese tollen…

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  • Heiße Schokolade Pulver Thermomix | bäckerina.de

    Heiße Schokolade Pulver zum Verschenken

    20. Dezember 2021

    Heute gibt es ein heiße Schokolade Pulver! Mit diesem Pulver könnt ihr euch jederzeit turboschnell heiße Schokolade machen. Anders als bei Kakaopulver oder Kaba besteht mein Pulver aus echter Schokolade.…

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